Kuglóf
…dl tej (kb) 1 kanál keserű kakaópor kevés málna piros ételfesték csipet só Elkészítés Az élesztőt kevés, cukros, langyos tejben felfuttatjuk, a lisztet egy tálba szitáljuk és a közepébe öntjük…
kevés hozzávalós sütik
Narancsos Őzcomb
…100 g cukor 300 g narancs 1 dl olaj 100 g vaj só kevés liszt Elkészítés: Az őzcombnak kivesszük a csontját, és a csont helyén jól befűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel,…
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…Ezt ujra szorjátok meg kevés liszttel,piros-paprikával,és tehetünk rá kevés zsirt is.(vagy olajat…vagy aki nem akar ne tegyen zsiradékot) (A liszt, pirospaprika mennyisége a megszokott rántásnak felel meg!) Itt még lehet…
Sült borjúmáj kakukkfűvel és almával
Hozzávalók: vékony, kis szeletekre vágott máj (sertés-, marhamáj is lehet) só (a végén) bors szárított kakukkfű kevés zsiradék alma vaj fahéj kevés víz Elkészítés: A májszeleteket bedörzsöljük borssal és sok-sok…
Gombafelfújt
…– egy kevés tej – kb. 1 dl tejszín – mennyiségtől függően 2-3 db tojás – kevés őrölt fehérbors – só vagy ételízesítő Elkészítés: A kenyérszeleteket előzetesen összetöröm, kevés tejjel…
Székenykáposzta
…megpirítom,kevés vízzel felöntöm,majd delikáttal ízesítem és puhára főzöm,zsírjára lepírítom.A megfőtt rizst leszűröm,átmosom.Amikor a káposzta már puhára párolódott,de még van alatta főzővíz,hozzáadom a húst és a rizst,majd a tejfölbe belekeverek kevés…
Könnyű, friss zöldborsóleves
…olaj vagy kevés vaj – só vagy ételízesítő – petrezselyem vagy zellerzöld – esetleg tészta Elkészítés: A kevés(!)zsiradékon rövid ideig pirítom a megtisztított,felaprózott, kevés ételízesítővel megszórt sárgarépát, gyökeret, zellert és…
*Brazil* főzelék
…olaj # 2 evőkanál tejföl # 1 evőkanál vaj # 2 evőkanál liszt # kevés tej # só # bors Elkészítés: A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. Hozzáadom a…
Gőzgombóc spárgakompóttal
…evőkanál sherry krémlikőr 3 evőkanál édes-pikáns chiliszósz só, bors, cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 1 csokor koriander Elkészítés: A szétmorzsolt élesztőt oldjuk fel egy kevés langyos tejben. A lisztet szitáljuk…
Mákos krémes
…15 dkg liszt kevés sütőpor Piskótához 6 db tojás Krém 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 Rama 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor kevés citromleve Máz 1 tojásfehérje 10…