Mandulás szelet (liszt nélkül)
…Lisztezett sütőlapon, 150 fokon három lapot sütünk. A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a kávéval, és gőz fölött állandóan kevergetve besűrítjük. Amikor kihűlt, összedolgozzuk a habosra kevert vajjal…
kevert süti olajjal
Habtorta
…étcsokoládé, másfél kanál kakaó követi egymást és ezt sűrűre főzzük. Ha kihűlt, adunk hozzá 25 dk habosra kevert vajat vagy sütőmargarint és 14 dk pirított darált mogyorót és ezzel töltjük…
Meggyes-diós kevert
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 18 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tojás 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor Tetejére…
Sajtos-tejszínes rántott hús
…borsozom, a kétfajta sajtot lereszelem, összekeverem. A hússzeleteket elkezdem a megszokott lisztbe, tojásba panírozni, de nem zsemlemorzsába, hanem a kevert reszelt sajtba forgatom. Egy tepsibe kevés olajat öntök, és arra…
Mustáros-fokhagymás pulykamell
…kevert öntettel. 40-60 perc alatt készre sütjük (néha meg kell nézni, elég puha-e már a hús, ha nem, nyugodtan süsd még egy kicsit). Rizzsel vagy tört krumplival tálaljuk. Megjegyzés: 1….
Hasé
…megpároljuk. Ízesítjük sóval és borssal, s végül ráöntünk két fölvert tojást. Hústöltelék: 25 dkg combból paprikást készítünk, a szokott módon. Ha kihűlt, kétszer megdaráljuk, pástétomfűszerrel ízesítjük, 7 dkg habosra kevert…
Krumplis prósza
…abba terítsd a tésztát 2-3 mm vastagon. Így süsd meg mindkét oldalát. Mivel nehezen sül át, lassú tűzön tartsd. A prósza dúsítható a tésztájába kevert reszelt sajttal, vagy apróra vágott…
Berci féle meggyes piskótakocka
…2 dl tej 80 dkg meggy Elkészítés A puha margarint keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá a tojássárgákat, a tejet, majd apránként a liszttel kevert sütőport….
Meggyes rétes
…étolajjal, megszórjuk a cukorral kevert zsemlemorzsával (tartalékoljunk a tetejére is). Ráterítjük a meggyet, újra jöhet egy réteg nedvszívó zsemlemorzsa-cukor keverék. A konyharuha segítségével szorosan felgöngyöljük a rétest. Megolajozott tepsiben, előmelegített…
Káposztás pogácsa
…Ez a recept káposzta nélkül, sima pogácsának is finom, napokig puha marad. Tehetünk a káposzta helyett tört krumplival kevert szárított kaporlevelet bele (zöldes színű, kapros pogácsa). Megjegyzés: A receptet Majorcsik…