Gesztenyés-havas háztető
…piskótát. Közben a cukrot a tojással gőz felett sűrű krémmé főzzük. Miután kihűlt, hozzáadjuk a vaníliás cukorral habosra kevert vajat, majd a rumos, áttört gesztenyemasszát. A piskótát három csíkra vágjuk,…
kevert t
Hartyáni krémes
…a kakaóport, a tojást, és a tejet. Sütőlemezen 2 lapot sütök belőle. A tejet a két ek. liszttel sűrűre főzöm, hozzáadom a vaníliát, majd kihűtöm. Hozzákeverem az előzőleg habosra kevert…
Vaníliakocka-cukorbetegeknek
…A tejszínt a glukononnal,és a tojássárgájával összekeverjük,vízgőzön állandóan kevergetve felforraljuk, s kihűtjük. A Rámát csipet sóval habosra keverjük,majd a lehűtött előző keveréket ,lassanként adagolva hozzáadjuk. A habosra kevert krém felét…
Mogyorós-tejszínes szelet
…egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Apránként hozzáadjuk a sütőporral meg a mogyoróval elkevert lisztet. Egy 30×40 cm-es tepsit kikenünk margarinnal. Belekeverjük a kevert tésztát, elsimítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük, hűlni hagyjuk….
Gundel palacsinta
…másik oldalát is átsütjük. A töltelékhez a diót a cukorral, a mazsolával, a rummal és a tejszínnel összekeverjük. Ezzel a töltelékkel megtöltjük az előzőleg kisütött palacsintákat. A csokoládéöntet hozzávalóit elkeverjük,…
Gyors körtelepény
…sütjük meg. A körtéket meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, majd reszelt citromhéjjal kevert barna A tésztát a nyers oldalával felfelé tepsire tesszük, belenyomjuk a körtéket, és előmelegített sütőben, 180 fokon készre sütjük….
Hartyáni krémes
…kakaóport, tojást, és a tejet. Sütőlemezen 2 lapot sütök belőle. A tejet a két ek. liszttel sűrűre főzöm, hozzáadom a vaníliát, majd kihűtöm. Hozzákeverem az előzőleg habosra kevert vajat vagy…
Almáslepény
…140 gramm margarinból csipet sóval, cukorral és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen, tésztát gyúrunk. A tésztát két részben nyújtjuk ki. Az egyik kinyújtott tésztát a tepsibe tesszük, megkenjük almapürével,…
Zöldfűszeres-zöldséges lepény
…valamint a sajtokat lereszelve. Az így kapott tölteléket a sütőedénybe fektetett tésztára halmozom, és megkenem tojással a tészta szélét körbe, majd a tetejére illesztem a másik tésztadarabot. (A fedő tésztára…
Hartyáni krémes
…A lisztet, a margarint, a porcukrot, a sütőport, a kakaóport, a tojást és a tejet jól összegyúrjuk. Sütőlemezen két egyforma lapot sütünk belőle. A tejet a 2 ek liszttel sűrűre…