Almáslepény
…fahéj 1 kg borízű alma 15 dkg cukor 3-5 dkg mazsola Elkészítés A sütőporral kevert lisztet a Ramával eldörzsöljük, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát és a tejfölt. Jól eldolgozzuk, és…

…fahéj 1 kg borízű alma 15 dkg cukor 3-5 dkg mazsola Elkészítés A sütőporral kevert lisztet a Ramával eldörzsöljük, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát és a tejfölt. Jól eldolgozzuk, és…
Hozzávalók: A kevert tésztához 2 db tojás 200 ml joghurt (3,5%) 6 ek növényi olaj 150 g kristálycukor 1 ek vanília kivonat 180 g búzaliszt (BL 55%) 1,5 tk sütőpor…
…egész tojással. Hozzáadom a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és a kakaóport. Közben egy másik edényben jól elkeverem a lisztet a sütőporral, és kimérem a 2,5 dl. tejet. A meggyet…
…A lisztet, a margarint, a porcukrot, a sütőport, a kakaóport, a tojást és a tejet jól összegyúrom. Sütőlemezen két egyforma lapot sütök belőle. A tejet a két evőkanál liszttel sűrűre…
…fel a cukorral és a beletördelt csokoládéval. Ha kihűlt, szórd bele a vaníliás cukrot, add hozzá a habosra kevert vajat vagy sütőmargarint, majd a többi tejszínből vert habot is forgasd…
…a vizet és az olajat is hozzáadjuk. A vaníliás cukrot és a kristálycukrot összekeverjük, majd apránként belekeverjük a habosra kevert tojáshoz. Ha jól elkevertük fokozatosan adagoljuk hozzá a sütőporral elkevert…
…előre megmelegített tejet, majd a 3 evőkanál lisztet. A masszát simára keverjük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert margarint. A krémmel egyenként megkenjük a lapokat, és egymásra rétegezve őket visszatesszük…
…ezért a kefirrel lehet egy kicsit a tészta állagát beállítani. A tészta állaga a kefires és a kevert bögrés sütikhez hasonlít. A karamelliált szilva a citrommal igen pikáns, édes ízt…
…majd kanalanként a darált diót. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett formába öntjük. Forró sütőbe tesszük, és takarékon megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. A tortaforma karimáját letöröljük, és sütőpapír csíkot helyezünk a…
…°c-on. Kis lángon karamellizáljuk a cukrot, ezután hozzáadjuk az előre melegített tejet, majd a 3 ek. lisztet. A masszát simára keverjük, amikor kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert vajat vagy sütőmargarint….