Karfiol paradicsomos öntettel
Hozzávalók: 1 nagy tisztított karfiol, 1/2 kg kimagozott paradicsom, késhegynyi csípős pirospaprika, 1 ek. finomra vágott zellerlevél, 1 csipet cukor, só, 1 1/2 ek. vaj, 1 ek. liszt, 1/2 tcs….
kimagozott
Gesztenyés patkó II.
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 10 dkg vaj 1 dl tej 1 tojás 1 dkg élesztő 1 teáskanál porcukor 1 mokkáskanál só Töltelékhez: 25 dkg gesztenyemassza 2 evőkanál leszűrt és kimagozott…
Aszalt gyümölcsös süti
Hozzávalók: 13 szilva (aszalt, kimagozott) 14 sárgabarack (aszalt) 2 evőkanál konyak 15 dkg liszt 25 dkg cukor 4 dl tej 12 dkg vaj 5 tojás A díszítéshez: porcukor Elkészítés: A…
Tavaszi gyümölcsparfé
…megtisztítjuk, megmossuk, villával összetörjük. A porcukor felével kikeverjük a tojássárgáját. A cukor másik felét 2-3 kanálnyi vízben feloldjuk és kis lábosban, nagy lángon néhány percig forraljuk. Beletesszük a megtisztított, kimagozott…
Olaszos lecsó
…megpírítom, hozzáadom a felkarikázott paprikát, paradicsomot és egész paradicsomos konzervet. Amikor már kezd puhulni a paprika, beleteszem a felkarikázott füstölt kolbászt (lehet lángolt vagy gyulai), a kimagozott és felkarikázott olívabogyókat,…
Aszalt szilvás húsgombócok
…1 kávéskanál (kakukkfű, babérlevél, petrezselyem, póréhagyma) szárított fűszerkeverék 8 kimagozott aszalt szilva 3 evőkanál liszt fél dl száraz fehérbor őrölt bors só olaj, a sütéshez Elkészítés: Nagy tálban összekeverjük a…
Egyszerű joghurtos sütemény
…– fakanállal jó alaposan elkeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Beleszórjuk a lecsöpögtetett, kimagozott meggyet. Előmelegített sütőben kb. 170 fokon megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk. Megjegyzés: Mindig az idénynek megfelelő gyümölccsel készítem….
Szőlőtorta
…félbevágva kimagozva 1 bögre liszt fél teáskanál sütőpor Elkészítés A kimagozott és félbevágott szőlőszemekre rászórtam a fahéjjal elkevert vaníliás cukrot. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a tojásokkal habosra…
Almás piskóta
…keverjük, majd a lisztet és a tejet felváltva hozzákeverjük. A tészta kétharmad részét a vajjal és liszttel kikent tortaformába helyezzük. Meghámozott, kimagozott almaszeletekkel körberakjuk, fahéjas nádcukorral meghintjük, majd a maradék…
Szilvás pite II.
…2/3 részét a tepsi méretére kinyújtjuk, és a tepsibe tesszük. Erre tesszük a kimagozott és félbeszedett szilvákat. Megszórjuk cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, és a maradék tésztát kinyújtva rátesszük. Megkenjük 1 evőkanál…