Pizzapárnák
…csak kézzel!) nyújtani. A pizzapárnácskákat nem hagyományos köralakúra készítem, hanem kis négyszögeket vágok le az egy centiméter vastagságú alaptésztából. Ezeket a kockákat aztán kisütöm forró olajban. Megjegyzés: Egy kis sóval…
kis doboz tejföl hány gramm
Téli vendégtál salátából.
Hozzávalók: 2 szál sárgarépa, 1 kis zellergumó fele, 1 kis karalábé fele, 1 közepes cékla, 1 kisebb retek, 1 kis fej édes káposzta ( de lehet a továbbiakban vörös káposzta…
Ananászos currys lazac
…megsütjük, melegen tartjuk. A mártáshoz serpenyőbe öntjük az ananászkonzervet, sózzuk, cukrozzuk, hozzáadjuk a tejszínt, a curryt és jól kiforraljuk. Néhány percnyi forralás után, hozzáadjuk az összevagdalt friss kaprot, majd kis…
Sajtos-tejfölös pogácsa lenmaggal, tökmaggal, szezámmaggal
…sajtot és beleöntünk egy kis pohár tejfölt. Utána rászórjuk a magvakat, és jól összegyúrjuk. Nyújtófán kinyújtjuk a tésztát, és kis formaszaggatóval kiszaggatjuk a formákat, melyeknek a tetejére szórunk még egy…
Joghurtos-tejszínes őszibarackleves
Hozzávalók: 1 üveg őszibarack befőtt 1 kis doboz natúr joghurt 1/2-1 dl tejszín (én főzőtejszínből csináltam) vanília Elkészítés: Turmixgépbe öntöm a befőttet a levével együtt (2 fél barack kivételével), a…
Magos kenyér – kenyérsütővel
Hozzávalók: 1 és 1/2 mérőedény teljes kiőrlésű liszt 1 és 1/2 mérőedény sima liszt 1 és 1/8 mérőedény langyos víz 1 és 1/4 kiskanál élesztőpor 1 evőkanán olaj 1 és…
Pulykamell sajtmártásos karfiollal
…ételízesítő Elkészítés: A pulykamelleket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. A hússzeleteket elősütjük, de nem píritjuk meg. Közben feltesszük főni a rózsákra szedett karfiolt egy kis sós, ételízesítős vízben…
Dagadó a szomszédasszony konyhájáról
Hozzávalók: 1 kg dagadó 35 dkg friss zöldborsó 25 dkg csirkemáj 5 dkg vaj 3 szikkadt zsemle 2 tojás 1 kiskanál paradicsompüré 1 kiskanál liszt majoránna őrölt feketebors só olaj…
Holland krumplikrémleves
…1 csapott mokkáskanál rozmaring 1 leveskocka (helyettesíthető ételízesítővel) 1 kis pohár tejföl Elkészítés: A krumplit, a répát, a zellergumót feldarabolom, a póréhagymát felkarikázom. Felolvasztom a vajat, belerakom a zöldségeket. Pár…
Fűszeres csirkemellgöngyöleg
…snidlinggel, petrezselyemmel, mustárral, ketchuppal és tetszés szerinti fűszerekkel. Ebből a keverékből teszünk egy kis kupacot a csirkemell fűszerezetlen oldalának egyik végébe és feltekerjük. A kis göngyölegeket egymás mellé fektetjük egy…