Húsgombóc fokhagymaszószban
…gombócokat formálunk belőle. Olajos sós vízben (ami már zubog) kifőzzük őket kb. 15-20 perc alatt, attól függ mekkora gombócokat teszünk a vízbe. Fontos, hogy közepes, nem nagyon zubogó vízbe főzzük,…
knédli készÃtésének fontos művelete
Rakoncátlan répatorta
…főleg a tészta lazításához fontos, hogy mégis beletegyük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott formába (őzgerinc vagy cake forma) öntjük a tésztát, és 180 fokon 45-50 percig sütjük. Közben a puha vajat vagy…
Epermisu
…a maradék krém következik. A tetejét díszíthetjük tejszínhabbal és eperrel. Fontos, hogy egy éjszakára, vagy legalább 5-6 órára hűtőbe tegyük, hogy a piskóta megpuhuljon és magába szívja a nedvességet. gyermekkel…
Póréhagymakrémleves
…szétfőtt, merülőmixerrel összeturmixoljuk, s a tejszínnel felöntve készre főzzük. Fontos, hogy a tejszín beleöntése után már ne *rotyogjon* a leves. Tányérba szedjük, tetejére enyhe ízű (pl. trappista) sajtot reszelünk, megszórjuk…
Müzlis halmok
…hogy még keverhető legyen. Még melegen két kanállal halmokat teszek egy sütőpapírral (fontos!) bélelt tepsire. Hűtőbe teszem. Ha kihűlt, leválik a papírról. Megjegyzés: Mi úgy szeretjük, ha minden belekeverendő finomságból…
Egzotikus csók
…pirul). Hagyd a sü- tőlapon 2 percig, majd helyezd tortarácsra, amíg teljesen ki nem hűl. (A rács fontos, ettől fog egyenletesen lehűlni.) Megjegyzés: Hannah Swensen receptje az Egzotikus csók és…
Házi tündér sütije, magyarul megyes süti picit másként
…csokoládé ( de nem fontos csak feldobja !! ) 30 deka magozott meggy. Elkészítés: Az volt a haditerv, hogy megkóstoltatom a gyermekkel a meggyet, lévén az első gyümölcsök között ajálnják…
Töltött diós
…tésztát. A megmaradt krémhez kevés kakaót keverünk és rákenjük a tetejére. A felső krémre szórhatunk diót, kókuszt, vagy csokidarát. Jó étvágyt kívánok hozzá! Tippek Kiadós, és ami fontos, szépen szeletelhető,…
Mézeskalács
…egész tojás 4 ek méz A díszítéshez 1 tojásfehérje 15-20 dkg porcukor Elkészítés Összekeverem a száraz hozzávalókat. Fontos hogy porcukor menjen bele, mert a kristálycukortól nem lesz szép sima a…
Sonkás sajttekercs
…főzzük, míg formálhatóan puha lesz. Nem kell forralni, forrásközeli hőfok pompásan megteszi. Fontos, hogy a sajt belül is puha legyen, különben nem tudjuk nyújtani. Ha kívül-belül puha, óvatosan leszűrjük, deszkára…