Tojástekercs
…a sonkaszeletekkel kirakjuk. Óvatosan elválasztjuk a sült tojást a fóliától, és hosszában feltekerjük. Fontos, hogy végig gyorsan dolgozzunk, különben a sajt nem olvad el benne. Ha kihűlt, néhány órán át…
knédli készÃtésének fontos művelete
Póréhagymás krumplileves (Perunapuurjokeitto)
…krumpli megpuhult, kihalászom a babérleveleket (nagyon fontos!), és botmixerrel összeturmixolom. És kész. Reszelt sajttal, esetleg juhtúróval (szabjon határt a fantáziád/ízlésed) tálalom. Megjegyzés: Finn étel. A receptet Neisz Laura küldte. Köszönjük!…
Töltött fonott kalács
…, így kettő kalácsom lesz. A gáztepsit sütőpapírral bélelem – fontos mert ki is sül a töltetlékből – és elhelyezem a kalácsokat. Még a tepsibe 1 órán át kelesztem, majd…
Mákos-sárgabarackos torta
…felhajtjuk, és zsineggel rákötözzük. Ez azért fontos, hogy a tészta, amit beletöltünk, nehogy kifolyjon, (a legjobb a csatos forma). Előmelegített sütőben, közepes lángon (180-190 fokon), 45 percig sütjük. Megvárjuk amíg…
Gyors lángos
…amint kelni kezd az élesztő.Ekkor hozzá adjuk a sót és a lisztet.összegyúrjuk.A legvégén gyúrjuk hozzá az evőkanál olajat.Gyúródeszkán kis lisztezéssel nyújtom.Fánk szaggatóval kiszúrom, két kézzel kicsit széthúzom,bő olajban sütöm.Ami fontos…
Orosz almás lepény
…sütőben megsütjük. (Egy csomsag sütőport is elbír, de nem fontos). Tálalásnál fahéjas porcukorral meghintjük. Megjegyzés: Az előkészítés kb. 15 perc, a sütési idő kb. 150 fokos sütőben 30-40 perc. A…
Házitündér sajtos pogácsa
…tojásokat, addig keverve, míg hólyagos lesz. Ezután félretesszük, hogy kihűljön. A hideg masszába keverjük a reszelt sajtot. (Fontos, hogy kihűtsük, mert különben megolvad a sajt.) Ezután vizes kézzel apró diónyi…
Csülkös bab curry-vel
…használj! Kompótból meggy, őszibarack, szilva és ananász a legkellemesebb, esetleg vegyesen is. A rizshez is lehet curryt hozzáadni, de nem fontos. A receptet Szepsy küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák Meggyleves kompótból…
Húsleves
…amelyet fogyaszthatunk a leveshez, vagy utána, második fogásként is különféle mártásokkal. Fontos: -a levest nem szabad megkavarni, mert zavaros lesz! -azért kell egy kicsivel több vízzel feltenni, mert a főzés…
A vadhúsételekről általában
…párolásra szánt húsdarabokat egy-két percig serpenyőben sütjük. A hús felületi rostjai összehúzódnak, és a későbbi művelet során megakadályozzák a hús értékes nedveinek kiáramlását. Fontos szabály, hogy lehetőleg saját levében, saját…