Reteksaláta egyszerűen
Hozzávalók: 1 csokor retek 1 pohár tejföl vagy krémes joghurt pici só Elkészítés: A retket nagyon apróra kockázzuk, enyhén sózzuk, és a tejföllel felöntjük. Hűtőben fél óra pihentetés szükséges. Fontos,…
knédli készítésének fontos művelete
Marcipános csillagok és szívek
…perc alatt világosra sütöm. Közben a marcipánlapból a sütemények számával és formájával megegyező darabokat szaggatok. Fontos, hogy lehetőség szerint hideg konyhában készüljön minden, mert mind a tészta, mind a marcipán…
Montenegrói nyárson sült borjúhús
…toljuk. Kb. 20 percig sütjük. Hasábburgonyával, zöld salátával, sült paradicsommal tálaljuk. Megjegyzés: Nyárson sütéskor fontos, hogy a hozzávalók átvegyék egymás ízét. Ezért az összetevőket pontosan egyforma nagyságú darabokra vágjuk, a…
Finom gyors krumplileves
…a többi répát,zöldséget apróra vágjuk.Felöntjük vízzel a pirított répát-hagymát,és beletesszük a krumplit és a többi belevalót,foghagymát(a zöldborsót vagy sárgaborsót nem fontos beletenni)és ízlés szerint sózzuk,borsozzuk. Jó étvágyat! Elkészítési idő: 40…
Héjában sült töltött krumpli
…a sárgarépát meghámozom és feldarabolom, majd kevés sós vízben megpárolom. Még melegen áttöröm margarinnal, sóval, borssal és (fontos!) őrölt szerecsendióval. Nem kell sok belőle! A megsült burgonyákat félbevágom és kiszedem…
Cukkinis lasagne III.
…A héját nem fontos leszedni, mivel a mixeléskor úgyis eltűnik. Sózom, borsozom, beleteszem a fokhagymát. Jól összeforralom, majd botmixerrel krémes szószt készítek, és szintén félreteszem. Egy hőálló tálba elkezdem a…
Matyi túrós-csokis tortája
…piskótalapot, körbe is kenjük be a krémmel (ez fontos, mert erre ragad rá a marcipán), és rakjuk a hűtőbe keményedni. A túrós-csokis rúd papírcsomagolását fehér és piros marcipánból készítettem. Nagy…
Túros rácsos
…belekeverjük a töltelékbe. A masszát az elősütött tésztára terítjük, (a sütési idő majdnem elég a töltelék elkészítéséhez), és visszatesszük a sütőbe, 12 percre (fontos betartani). Ez alatt elkészítjük a habot…
Frankó parázs gyógyleves
…főzöm. ennyi is, nem fekszi meg a gyomrot, és megfázás ellen igen hasznos. Tanácsok: Megfázás esetén fontos a bőséges C-vitamin bevitel, amely többek között megtalálható a káposztában és a paprikában…
Pita gyros-hoz
…15 percig pihentetjük. Közben a sütõt a lehetõ legforróbbra melegítjük (250-300 fok), ez nagyon fontos. A golyókat jól belisztezve 1/2 cm vastagra, pitanagyságúra nyújtjuk. Sütõpapírral bélelt vagy kilisztezett (nem vajazott!)…