Szilvás-fahéjas köles

…kihűlt, mézzel édesítjük. Vaníliát is főzhetünk bele. Személyes hozzáfűzés: Egészséges, laktató csemege! Fontos, hogy érett szilvával készítsük, mert ez ad elég levet a köleshez. Mézessütemény-fűszerkeveréket is használhatunk, akkor pikánsabb ízt…

Joghurtos süti

…van csak, amire oda kell figyelni: alacsony hőfokon kell sütni, hogy megsüljön a közepe, mielőtt a széle megég, és ami mindig fontos: a jó minőségű kakaópor. A jó kakaópor 20-22…

Zala kocka

…cukorral, majd hozzáteszem a pudingport, a tejet, és lassú tűzön felfőzöm állandó keverés mellett. Ha kihűlt, hozzákeverem a margarint is. Fontos hogy a margarin már ne legyen kemény, de folyós…

Pulykamáj variációk

…egy-egy darab pulykamájat helyezek, borssal és majorannával fűszerezem. A hagymacsészéket betekerem baconszalonnával és megtűzöm hústűvel. Nem fontos megsózni, mert a szalonna is tartalmaz sót. Tűzálló tálba teszem a töltött hagymákat,…

Diótorta

fontos, hogy nem szabad törni a habot, inkább csak kanállal kell forgatni. A kanalat nem szabad hozzáütni a tálhoz, mert a habot a rázkódás tönkreteszi. Ha készen van, az egészet…

Moszkauer

…narancshéj (elhagyható) 300 g ét-, vagy tejcsokoládé a bevonáshoz ízlés szerint Elkészítés A diót durvára törjük. Bár fontos, hogy ne darált dió legyen a moszkauerben, azért próbáljuk meg minél apróbbra…

Székelykáposzta fogyókúrázóknak

fontos, hogy a virsli füstölt legyen, mert az adja meg az ízét. Lehet a tálalás után tejfölt rátenni, de én nem éreztem szükségesnek. Elkészítési idő: 45 perc Kalóriatartalom: 880 kcal…

Káposztás húsos beigli

…170 fokra előmelegített sütőben megsütöm. Ha kihűlt, szeletekre vágom. Töltelék: A savanyú káposztát jól átmosom, kicsavarom, és kevés zsíron megpirítom (fontos, hogy zsírt használjunk!). A darált húst egy kevés zsírban…

Töltött stangli

…kört kb. 12-14 cikkre vágjuk, amik íves részét egyenként kissé kézzel megnyújtogatunk (most fontos, hogy ne szakadós legyen a tészta), ide kerül a kikevert töltelék. Úgy kell feltekerni, hogy a…

Káposztás lángos

…nagyon jó: elkészítem a lángos tésztáját a káposzta nélkül. A káposztát megdinsztelem (de nem fontos), és a lángosokat megtöltöm vele, és így sütöm ki olajban. (mint a panzerottit). A receptet…