Karfiolfelfújt
…amíg kissé besűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük a finomra vágott petrezselymet. Borsozzuk, és meghintjük szerecsendióval. Tűzálló tálat kiolajozunk, a karfiolt és a krumplit egymásra rétegezve belerakjuk. A mártásba…
