Apró káposzta–Tormával padludka
Hozzávalók: hagyma füstölt sonka kolbász piros paprika olaj só bors őrölt kömény zöld kapor fokhagyma 1 fej káposzta 1dl paradicsom 1 csésze rizs 3-4ek kukorica kása Elkészítés: Apró káposzta. Két…
koles kasa
Zabkása
…beleszórjuk és a fagyasztott gyümölcsöt belekeverjük. A gyümölcs is kienged, és a kása is fogyasztható hőmérsékletű lesz. Megjegyzés: A gyerekeim nagyon szeretik. Mi a tejbegrízbe is fahéjat és gyümölcsöt rakunk….
Burgonyakása
Hozzávalók: kb:fél-1kg burgonya személyek számától függően 1-2 evőkanál liszt olaj só A kása tetejére: 1db nagy fej hagyma kevés olaj a hagyma alá füstölt kolbász izlés szerint Elkészítés: A kockára…
Erdélyi puliszka
…A szalonnát süssük üvegesre. Ha ez kész, akkor még forrón öntsünk egy ujjnyi réteget a kásából (főtt kukoricadara) egy tűzálló (átlátszó) tálba. Erre a rétegre reszeljünk egy vékonyabb réteg juhtúrót,…
Berlini méhcsípés
…a mélyedésbe, és egy kis liszttel keverjük kása sűrűségűre. Letakarva kelesszük 15 percig. Sorban adjuk hozzá a cukrot, a margarint és a maradék tejet. Addig dagasszuk könnyen nyújtható tésztává, amíg…
Ddmakasovi (sütőtökből készült kása)
Hozzávalók: 60 dkg sütőtök, fél liter tej, egy evőkanál cukor, 8 dkg rizs, fél dl olaj Elkészítés: A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, felszeleteljük. Forró tejjel felöntjük, sózzuk, cukrozzuk, hozzáadjuk a félig…
Krakkói kacsa
…felszeletelt gombát, s leöntjük vele a darabokra vágott kacsát, amit így még tíz percig párolunk. A lengyelek hagyományos körete a kása, de adhatunk hozzá párolt rizst is. Tálaláskor a kacsadarabokat…
Tofus rakott zöldbab
Hozzávalók: 1 csomag füstölt tofu, 50 dkg zöldbab (lehet mirelit is), 50 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, 20 dkg gomba, 1 nagyobb fej pritamin vagy piros kaliforniai paprika, 1 csokor…
Finom müzlikenyér
Hozzávalók: 20 dkg kenyérliszt (BL 80; BL65, esetleg sima liszt) 10 dkg müzli (lehet saját keverék is!) 10 dkg teljes őrlésű búzaliszt/tönköly/graham 10 dkg teljesőrlésű rozsliszt 5 dkg hántolt köles…
Egyszerű tejleves
Hozzávalók: 10 dkg köles vagy tarhonya 1/2 l tej, 1/2 l víz, pirospaprika, olaj, só Elkészítés: Az olajon zsemleszínűre pirítjuk a kölest/tarhonyát, majd rászorjuk a pirospaprikát. Felengedjük a tejjel és…