Jégsaláta dresszinggel
…adag feta sajtot villával összetörünk, rányomjuk a fokhagymát, borsozzuk és elkeverjük a joghurtban. (Vigyázat ezt már sózni nem szabad, mert a feta eleve sós!) Sült húsok mellé önálló köretként javaslom,…
koritesek husok melle
Foghagymás rántott krumpli
…krumplit, sózzuk. Lefedjük, fedő alatt, kis lángon sütjük. Amikor félig elkészült, a felszeletelt fokhagymát rászórjuk. Visszafedjük. Közben finoman megforgathatjuk, hogy ne süljön oda. Húsok mellé adjuk. Elkészítési idő: 40 perc…
Különleges grillpác
…után a húsokat a grillen kisütjük. Grill hiányában akár serpenyőben is kipróbálhatjuk. Tanácsok: – ez a mennyiség kb. 1/2 kg hús pácolásához elegendő – tetszőlegesen pácolható vele sertés-, baromfi-,… hús…
Olaszos szűzpecsenye
…A sajtot csipetnyit megsózzuk, a zúzott fokhagymával, a borssal és a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. Ezután a húsok üregébe töltjük /nyomkodjuk/, a nyílást fogvájóval vagy hústűvel rögzítjük, nehogy a sajt kifolyjon…
Zöldséges szarvasragu cseréptálban sütve
…mindig ellepje (az elején kellhet hozzá még bor), később hagyhatjuk kissé elforrni a levét, hogy sűrűsödjön a szaft, de ekkor forgassuk rendszeresen, hogy a fölül kissé ropogosabbá sült húsok alább…
Tejszínes csirkecomb kukoricadarás szószban
…egy kicsit állni hagyjuk. Egy edénybe pici olajat önttünk, majd a húsok mindkét felét kicsit elősütjük. Ezután megszórjuk kukoricadarával, és picit együtt pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy félig ellepje…
Pongyolás csirkemell
…cm.kb/ az előkészitett husok alá helyezem mindegyik húsikára teszek egy-egy evőkanál gombát és ráhajtom a réteslapot ha kell akkor fogvájoval rögzitem. olajjal meg kenegetem és tepsibe rakva meg sütöm szép…
Currys-húsos palacsinta
…páclé a húst teljesen bevonja. Legalább 1 órára (lehetőség szerint inkább egy éjszakára) lefedve a hűtőbe tesszük. Időnként kavarjuk meg, hogy a páclé egyenletesen oszoljon el a húsok felszínén. Wokban…
Endívia főzelék
…a lisztel behabarjuk Tanácsok: főzeléknek való nem paprikás szaftos húsok mellé de feltétnek tehetünkrá tojást fasirtot v. sülthúst is főzelékes tálban tálaljuk félédes gyümölcslevek, sör, asztaliborbólkészült híg fröccs való hozzá…
Zacskóban sült csirke és barátai
…megpirítjuk. Megjegyzés: Most csináltam először, és nagyon finom lett. Lehet bele bármit tenni a húsok mellé, répát, póréhagymát, cukkinit, karfiolrózsákat, brokkolit, padlizsánt… Jó étvágyat! A receptet Jné Erika küldte. Köszönjük!…