…ha mégis az lenne, egy kávéskanálnyi liszttel megszórom, az besűríti. Ha egy kicsit hül a pörkölt, megtöltöm vele a palacsintákat, összehajtom mint egy csomagot, és vékonyan kiolajozott jénaiba egymás mellé…
…csepp olaj Elkészítés: A csirkecombokat alaposan megmossuk, majd besózzuk. Egy tepsi aljára kevés olajat csepegtetünk, alaposan szétkenjük, és a húsokat egymás mellé, középre helyezzük. Az újburgonyát megtisztítjuk, 2×2 cm-es kockákra…
…felkarikázom. A szalonnával megtűzdelt nyuszit forró zsírban megforgatom, mellédobom a karikára vágott zöldséget. Néhány percig együtt pirítom, majd felengedem a borral, sózom, borsozom, ízesítem a fűszerekkel, és puhára párolom. Mikor…
…teszünk rá, kissé hengeresre gyúrjuk, majd feltekerünk, mint a kalácsot. Szalonnaszeletekkel körbetekerjük, és egy tepsibe tesszük őket szorosan egymás mellé. A tepsit előtte pár csepp olajjal kenjük meg. Ha marad…
…és így főzzük. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával. Nagyon hasonló lesz a gombapörkölthöz. Közben szalonnát sütünk. Kifőzzük a gnocchit, mellé tesszük a gombás-paradicsomot, mellé a sült szalonnát, meghintjük petrezselyemmel és…
Hozzávalók: 1 fiatal pulyka, (A fiatal hizlalt pulyka 2,5 vagy 3 kg-os legyen, és mellén, hátán, combjain zsírfoltok, a hízlalás jelei legyenek láthatók.) 15 dkg zsír, 20 dkg főtt sonkaszalonna,…
…petrezselyemzöld Köret mellé pluszban: 2-3 cs új sárgarépa 1-2 cs új fehérrépa (így nem csak a zöldje fogy el) Elkészítés: A fűszereket és annyi sót, amennyit a csirkére szántam serpenyőn…
…mellé ráfektetjük a tepsire. Villával megszurkáljuk, tojással megkenjük, és kb. 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük. Amikor kivesszük a sütőből az egyik lapot négyzetekre vágjuk, (ez lesz a sütemény teteje), és…
…zöldséget, a három fajtából biztos tud választani. Réteslap helyett használhatunk vékonyra nyújtott levelestésztát. A rétesek mellé adhatunk zöldsalátát. Öntetnek, a rétes mellé, 1 pohár natúr joghurtban elkeverünk 1 fél gerezd…
…nagyon habosra kikeverjük, és lassan hozzákeverjük a kihűlt pudingot. A piskótát felszeleteljük olyan vastag szeletekre amekkora tortát szeretnénk készíteni. Rárakjuk a tálra, szorosan egymás mellé, rákenjük a krémet, és megrakjuk…