Padlizsán olasz módra

…ecetes vízben picit megabálom, gyorsan kiveszem, nehogy nagyon megpuhuljon. Mikor kihűlt, kicsavarom egy kicsit, és egy befőttes üvegbe lerakom, közben rászórom az apróra vágott fokhagymát és erőspaprikát (ízlés szerint), majd…

Kakaólikőr

…25 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral. Hozzáadom a sűrített tejet, majd a 2 kanál kakaót. Felforralom a tejet, kihűtöm, hozzákeverem a tojásos masszát, végül pedig a fél liter rumot. Üvegbe

Farfalle óriásbabbal és champignon gombával

…reszelt parmezánt és citromlevet, és keverjük simára, majd az olivát fokozatosan hozzáöntve turmixoljuk készre. A kész pestót öntsük jól zárható kis üvegbe, tároljuk hűtőszekrényben. Tehetünk még hozzá petrezselymet is, ha…

Narancslekvár

…percig-természetesen kevergetni kell közben-majd szedd üvegbe.Fordítsd a fejére 5 percre.Hűlés közben néha forgasd meg,h ne üljenek le az aljára a narancs darabok. Tanácsok: Egyszerű és finom:) Végre én is meg…

Almás sütemény

…törlőkendőn megszárítjuk, és egy csavaros tetejű üvegbe rakjuk a rummal együtt, másnapig állni hagyjuk. Egy mélyebb sütőtepsibe sütőpapírt teszünk, a sütöt 180 fokra előmelegítjük. Egy tálban a diót, a mogyorót…

Vegyes savanyú (egyszerű, és nagyon finom!)

…11dkg só Elkészítés: Az egészet feldarabolni,és ha levet enged ,üvegbe tenni. Tanácsok: Én szoktam bele reszelni sárgarépát is!Isteni finom és sokáig eláll,ropogósan. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: Tinca25…

Ribizlilikőr

…összevegyítjük az alkohollal s a ribizlilével. Üvegbe töltjük úgy, hogy a tölcsérbe itatóspapíron át szűrődjön. Egyéb aromákkal is fűszerezhető: 1 g fahéj, 0,5 g szegfűszeg, kis darab citromhéj. A receptet…

Narancslikőr

Hozzávalók: 60 dkg méz, 1 liter víz, 1,5 liter konyak, 4 narancs, 4 szegfűszeg, késhegynyi csersav. Elkészítés: Meghámozok 3 narancsot, megtisztítom a fehérjétől, összevágom és nagy üvegbe teszem a negyedik…

Igazi(?) olasz paradicsommártás

…tárolni akarjuk, töltsük üvegbe, és a tetejére öntsünk kevés olívaolajat. Hűtőben így 3-4 hétig eláll. Nagyon finom tésztára, húsokhoz. Tetszés szerint bolondítható gyümölccsel, gyömbérrel, vagy amit a család ízlése diktál….

Karfiol pritaminpaprikával

…5 percig forraljuk. Levesszük a tűzről, hozzáöntjük az ecetet, és hagyjuk kihűlni. A zöldségeket üvegbe rakjuk, annyi levet öntünk rá, hogy ellepje. Az üvegeket lezárjuk és hűvös, száraz helyre tesszük….