Mediterrán töltött kenyér
Hozzávalók: A tésztához: 1 pohár meleg víz 1 evőkanál méz 2 teáskanál szárított élesztő 2,5 pohár liszt 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál olaj 1,25 teáskanál só A töltelékhez: 16 darab…
krumplifánk élesztő nélkül
Piroska
Hozzávalók: 3-4 fott burgonya 2 tojassargaja 1 kk so 5 dkg vaj v. margarin 30 dkg liszt 1-2 dl tej 1/2 csomag eleszto TOLTELEK:2 dl tejfol kb 20 dkg aprora…
Olajos kiflik
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 60 d liszt 1,5 dl. olaj 5 dl. tej 3 d. élesztő 2 tk. só Elkészítés A liszthez…
Bagolyszem
…Elkészítés Az élesztőt a langyos tejjel felfuttatjuk, lisztet a margarinnal és a tojássárgájával összegyúrjuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, összedolgozzuk. Kb.: 20 percig pihentetjük. Töltelék: A tojásfehérjéket felverjük 20 dkg cukorral…
Aranygaluska
…cs. élesztő 4 dl. tej Elkészítés Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, és alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. Az olajat a végén adjuk hozzá lassan csurgatva, hogy lágy, puha tésztát kapjunk. Másfél,…
Rozspelyhes barna kenyér
Hozzávalók: 25 dkg Graham liszt (korpás liszt), 10 dkg rozsliszt (vagy összetört rozspehely), 10 dkg finomliszt, 3 dl víz, 1,5 dl tej, 2 dkg élesztõ, 1 csapott teáskanál só, 1…
Túrós-szilvás süti
Hozzávalók: 24 nagy kockához: A tésztához: 1,25 dl tej 5 dkg porcukor 3 dkg élesztő 30 dkg finomliszt 1 tojás 8 dkg lágy sütőmargarin Továbbá: 2 kg magvaváló szilva 8…
Púderes torta
Hozzávalók: A tésztához: 2 dkg élesztő 1 dl tej 3 dkg porcukor 25 dkg liszt 2 tojás csipet só A töltelékhez: 2 tojássárga 8 dkg cukor 2,5 dkg liszt 1…
Ötös lángos
Hozzávalók: 5 dkg élesztő 5 dl kefir 50 dkg rétesliszt 1 teáskanál cukor só ízlés szerint olaj a sütéshez Elkészítés: Az élesztőt a kicsit meglangyosított kefirbe morzsoljuk, megszórjuk a cukorral,…
Paradicsomos pizza bacon-csíkokkal
…élesztőt és a mézet. A lisztet keverjük össze a sóval, szitáljuk át, hogy felvegye a szoba hőmérsékletét. (Még előnyösebb kissé felmelegíteni.) Képezzünk halmot belőle, majd öntsük a közepébe az élesztős…