Csirkemájjal töltött gomba
Hozzávalók: 6 db csirkemáj szív nélkül (azt levesbe főzöm), 8 db alma nagyságú gomba, 10 dkg reszelt sajt (lehetőleg többféle), 5 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma,…
kukorica kenyér élesztő nélkül
Paradicsomos gomba
…édesítjük. Lassú tűzön, fedő nélkül puhára-sűrűre főzzük. 4.) A kihűlt gombát csinos tálba szedjük, tetszés zserint bazsalikommal, petrezselyemmel vagy felkarikázott kemény tojással, citromkarikákkal díszítjük. Tanácsok: Friss, sokmagos rozsos kenyérrel, illetve…
Mangókoktél, mandulával
…karikákra vágjuk. A mangóval együtt kb. 4 órára a mélyhűtőbe tesszük. A mandulaforgácsot zsiradék nélkül világosra pirítjuk, és tányérra borítjuk. Hagyjuk kihűlni. A banánt, a mangót, a mandulát, a narancslevet,…
Pudingos keksz
…tejjel elkeverjük, majd lassan a forró tejbe csorgatjuk. Szünet nélkül kevergetve kis lángon addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. Ezután levesszük a tűzről, a margarint jól elkeverjük benne, és…
Tárkonyos boszorkánysült
…főzzük. Ezalatt a gombát megtisztítjuk és cikkekre vágjuk, az uborkát vékony csíkokra vágjuk. A húshoz keverjük és fedő nélkül 5 percig pároljuk. Közben a lisztet tejföllel, tejszínnel meg 2 dl…
Diós halfilé tejszínes krumplival
…sózom, borsozom, apróra vágott petrezselyemmel meghintem, meglocsolom tejszínnel. Először lefedve puhulásig sütöm, majd fedő nélkül enyhén megpirítom a tetejét. Megjegyzés: Finom száraz vagy félszáraz fehér, illetve rozébor illik hozzá. A…
Besameles újkrumpli
…amit akár ízesíthetsz is petrezselyemmel, kaporral, citrommal, ízlés szerint, és fóliával lefedve sütöd kb. 1/2 óráig, majd fólia nélkül még 10 percig. A receptet Gilly98 küldte A receptet beküldte: csorieva…
Rumpsteak észak-olasz módra
…nélkül ne is próbálkozzunk megcsinálni ezt az ételt, a hirtelen sült marhahúsnak kell a pácolás, hogy a hús felpuhuljon. A három nap elteltével – sütés előt t- letöröljük a mustáros-olajos…
Sonkapaprikás
…elkeverem. Visszateszem a tűzre, hozzáadom a húst, majd felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Nem sózom, csak borsozom, mert a hús maga is sós. Fedő nélkül főzöm, hogy elforrja a levét,…
Lazacgolyócskák
…maradék lazacmasszával. A kaviárt elosztjuk a kész tekercseken. Megjegyzés: Adagonként kb. 90 kalória, 12 g fehérje, 2 g zsír, 4 g szénhidrát Elkészítési idő: kb. 40 perc (hűtési idő nélkül)…