Menemen, a török lecsó
Hozzávalók: • paradicsom • paprika • fokhagyma • olívaolaj • só • oregánó • (tojás) Elkészítés: A menemen titkai: az apróra vágott zöldségek és a lassú tűzön, sokáig tartó (saját…
lassu fozo receptek
Krémes zserbó
…belőle. Pihentetés után kizsírozott, lisztezett tepsibe 3 lapot sütünk belőle. A lapokat a következő krémmel megtöltjük: hidegen összekeverjük a tejet a búzadarával és lassú tűzön sűrűre főzzük. Ha kihűlt hozzátesszük…
Vörösboros, erdei gombás tokány.
…pirítjuk, majd erre rakjuk a paprikát, a paradicsomot és a felszeletelt gombát és lassú tűzön pároljuk. Ha félig kész hozzáadjuk a póréhagyma többségét és az apróra vágott petrezselyemzöld felét, csipetnyi…
Kossuth kifli
…habbá verni és könnyedén beledolgozni a tésztába. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe önteni, és a tetejét a darált dió és a kristálycukor keverékével megszórni. Lassú tűznél kb 30 percig sütni….
Somlói galuska – Mirza módra
…a csokoládé öntetet: kevés vízzel elkeverjük a kakaót, a cukrot és a lisztet, majd hozzáöntjük a többi vizet, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. (Ha híg lenne, liszttel sűrűsíthetjük,…
Raguleves csiperkegombával
…majd öntsük fel 1,2 liter vízzel. Amikor felforrt, fűszerezzük sóval, borssal és sáfránnyal. Ezután lassú tűzön főzzük, míg a hús és a zöldségek majdnem megpuhulnak, majd sűrítsük be a tejszínből…
Gyümölcsös burgonyafelfújt
…olajat. A tésztát kikent, kilisztezett tepsibe terítjük, tetejét kirakjuk friss, vagy befőtt gyümölccsel és előmelegített sütőben, lassú tűzön megsütjük. A kihűlt tésztát felszeleteljük és megszórjuk porcukorral. A receptet beküldte: Rozália…
Gyümölcsrizs
…burgonyahámozóval 2-3 vékony csíkot hasítunk. 2. A tejet 3 dl vízzel, a cukorral, a citromhéjjal, a vajjal/margarinnal és 1 csipet sóval felforraljuk. Beleszórjuk a rizst, és lassú tűzön, gyakran megkeverve…
Són sült csirke III.
…öntünk. Rátesszük a csirkét, fóliával lefedjük, és kb. 1,5 órán keresztül lassú tűzön megpároljuk. Ezután levesszük a fóliát, és erős tűzön pirosra sütjük. Bármilyen körettel tálalhatjuk. Megjegyzés: A receptet Mariann…
Csokoládés narancsbomba
…narancs héját, levüket mérőpohárba szűrjük, rostos narancslével 3 dl-re kiegészítjük, aztán a sziruphoz öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, majd a lassú– gyöngyöző forralással besűrítjük, és a joghurthoz keverjük. A zselatint felolvasztjuk,…