Erika szelet
…lassú tűzön felolvasztjuk teljesen simára, 1-2 percet kicsit fÅ‘zzük nagyon lassú tűzön, majd a tésztára kanalazzuk, és simára simítjuk. Krém2: 30 dkg Rama, 25 dkg cukor, habosra keverjük és hozzáadjuk…
lassu
Waterzooi Gantois
…félrerakom. Megnézem a petrezselyem gyökeret, hogy puha-e, ha nem, akkor tovább folytatom a lassú párolást még kb. fél órát. Egy közepes méretű habüstben összekeverem a tojások sárgáját a megmaradt kb….
Piskótafélhold
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:nincs megadva 3 tojás 25 dkg porcukor 10 dkg margarin 1 cs. sütÅ‘por 25 dkg liszt 1 dl tej 15 dkg durvára…
Citromos aprósütemény
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben lassú tűznél sütjük sütési idÅ‘:nincs megadva 50 dkg liszt 25 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 2 egész tojás 2 egész citrom leve 1 egész…
Szedres lepény
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:aranysárgára sütjük 3 tojás 5 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 cs. sütÅ‘por egy csipet só 40 dkg liszt 2 dl tej…
Mogyorós szelet
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:nincs megadva 25 dkg margarin 3 tojás 10 dkg porcukor 5 dkg reszelt csokoládé 25 dkg mogyoró 10 dkg liszt 2 cs….
Mákos szelet
Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:nincs megadva 25 dkg porcukor 8 tojás 1 kávéskanál Å‘rölt fahéj egy fél citrom reszelt héja 6 dkg darált dió 12 dkg…
Spanyol mártás (Barnamártás)
…az apróra vágott hagymát. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve pirítsd 5-10 percig (míg zsírjára sül). Ekkor add hozzá a paradicsomot, a fűszereket, és pirítsd további 2-3 percig. Közben a zsíron készíts…
Borzas kata
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:lassú tűzön sütési idÅ‘:nincs megadva 15 dkg mandula 15 dkg porcukor 3 tojásfehérje Elkészítés A tojásfehérjét a porcukorral gÅ‘z felett habüstben felverjük, majd hozzáadjuk a…
Hortobágyi pásztorhús
…1 kávéskanál feketebors (Å‘rölt), 1 kg burgonya, 30 dkg tarhonya, só, 3 db babérlevél (egész). Elkészítés: Vágd apróra a szalonnát. Tedd a szalonnát a bográcsba és lassú tűznél süsd zsírjára….