Tenger gyümölcsei sajtszószban
…lazacot. Ráöntöm az elkészített sajtszószt és már tálalom is a kifőtt spagettival. Gyorsan elkészül és nagyon finom! :-) Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: mertimo Hasonló kategóriák lazac fuszerezese…
lazac fuszerezese
Vendégváró tejszínes kapros harcsa (Stahl-féle)
…is) 3 kg harcsafilé 35 dkg füstölt lazac 15 evőkanál ketchup (ez a mennyiség kb. 3db 30 cm x 20 cm-es sütőtálra elegendő) Elkészítés: A meghámozott, fél centi vastag szeletekre…
Narancsos lazac
Hozzávalók: 4 db 15-18 dekás lazacszelet 2 db narancs leve és húsa 1 evőkanál vaj 1 kávéskanál összevágott, friss koriandermag tengeri só Elkészítés: A lazacfiléket bedörzsöljük tengeri sóval és koriandermaggal,…
Mediterán lazacfilé
Hozzávalók: 80 dkg friss lazac filé (1 nagy, vagy 2 kisebb darab) olíva olaj 1 citrom leve 4 gerezd fokhagyma kakukkfű rozmaring 2 dl. főzőtejszín Elkészítés: Egy nappal korábban, mielőtt…
Gombával töltött hal
Hozzávalók: 1,2 kg pisztráng vagy lazac só citrombors olaj A töltelékhez: 1 evőkanál olaj 10 dkg csiperke 20 dkg krémsajt 2 teáskanál bazsalikom fél teáskanál fűszersó fél szál póré Elkészítés:…
Mustáros-fehérboros lazac töltött tojással
Hozzávalók: 4 db egyenként 15-20 dkg-os lazacszelet 4 db tojás 1 tubus szardellapaszta 2 evőkanál majonéz 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2-3 dl száraz fehérbor 3 dl hallé 1…
Mustáros-citromos lazac
Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé olívaolaj 1 csapott evőkanál mustár 1 evőkanál mez 1 szál friss rozmaring só bors 1 dl tejföl 1 citrom leve A körethez: 50 dkg bébirépa ételízesítő…
Grillezett lazac petrezselymes vajjal
Hozzávalók: 4 lazactörzs, 1 citrom leve, a petrezselymes vajhoz: 100 g vaj, 1 kávéskanál reszelt citromhéj, 1 kávéskanál citromlé, fél csomag petrezselyemzöld, továbbá: só,bors, olívaolaj, citrom Elkészítés: A petrezselyem leveleit…
A tenger gyöngéd érintése
…fehér bors 5dkg füstölt lazac Elkészítés: Egy lábos sós vízben megfőzzük a tésztát, majd egy tálba leszűrjük, és az olívaolajjal meglocsoljuk. A paprikákat kimagozzuk, és felvágjuk egyforma kockákra. A lazacot…
Lazac sütőben
Hozzávalók: lazacszelet vaj kapor só Elkészítés: az alufóliába belehelyezzük a lazacszeletet,kevés sóval bekenjük, beszórjuk kaporral izlés szerint, vajat vágunk rá. Tanácsok: az alufóliát jól zárjuk le hogy a párában tökéletesen…