Joghurttorta – képpel
…v. citrom reszelt héja 1/2 lime vagy citrom leve kb. 1 dl tejszín Elkészítés: A ledarált kekszet a megolvasztott vajjal összekeverjük és egy 26 cm-es, kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk. Hűtőszekrénybe…
ledarált dió tárolása
Rántott szilva
…szilvalekvár Elkészítés A szilvát megmosom, lecsepegtetem és úgy magozom ki, hogy lehetőleg egyben maradjon. Lisztbe, felvert egész tojásba, ledarált háztartási kekszbe forgatom, és a forró olajban kisütöm. Tálra helyezem, és…
Mandula-tej
…a mandula. A “meztelen” mandulaszemeket ledaráljuk. A víz felét és a ledarált mandulát tegyük bele a turmixgép kelyhébe, és addig járassuk a gépet a legnagyobb fordulaton, míg egyenletes péppé, vastag,…
Zöld mascarpone-szósz
…tejjel kikeverjük. Sóval, borssal és kevés ecettel ízesítjük. A vegyes fűszerkeveréket apróra vágjuk, és a ledarált tojással a krémhez lazán hozzákeverjük. Nagyon jól illik héjában sült krumplihoz, hideg sültekhez, rostonsültekhez…
Hagyományos pogácsa
…Ebbe 1 tojást, 2 dl fehérbort, kevés vizet és 3 evőkanál tejfölt jól beledolgozunk. Jól összenyomkodjuk a tésztát, és sodrófával laposra veregetjük. Kétszer sodorjuk, újból egybehajtjuk, a ledarált tepertőt a…
Gesztenyés tekercs
…1 ek. kókuszreszelék 0,5 dl rum 18 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 25 dkg keksz Elkészítés A ledarált kekszet összedolgozzuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, porcukorral, rummal, kókuszreszelékkel és…
Mandulamarcipán, I.
Hozzávalók: 20 dkg mandula, 40 dkg kristálycukor, 1,5 dl víz. Elkészítés: A vízbe beleszórom a cukrot és kis lángon, állandó kevergetés közben feloldom. A héjától megtisztított és ledarált mandulát belekeverem…
Kókuszcsokis keksz szalámi
…jól gyúrható tésztát kapjunk Elkészítés Az ostyalapokat nedves ruha között megnedvesítjük. A kekszet ledaráljuk. A cukrot, a vanília cukrot, a margarint és a kevés tejet összeolvasztjuk, hozzáadjuk a ledarált kekszhez,…
Barackos panna cotta torta
…krémmel befedjük, és 4 órára hűtőbe állítjuk. A karima eltávolítása után a félretett pirított kókuszreszeléket a torta oldalára nyomkodjuk. Végül a torta tetejét a félretett barackokkal, a ledarált pisztáciával díszítjük….
Nutella roll
…darabokra és adjuk hozzá a kész masszához. Tegyük alufóliába a megmaradt ledarált kekszet. A masszát tekerjük fel henger alakúra. Kekszdarabokkal díszíthetjük. Végül tegyük hűtőbe és hagyjuk, hogy megszilárduljon az állaga….