…sütőlemezre tesszük, és szép világossárgára sütjük. Ha kihűlt kettőt-kettőt lekvárral összeragasztunk. Az ét tortabevonót vízfűrdőn megolvasztjuk, két kiskanál olajat adunk hozzá, és összekeverjük. A lekváros tésztakorongokat rácsra helyezzük, és megkenjük…
Hozzávalók: kb. 45 darabhoz: 25 dkg hideg vaj 18 dkg cukor 4 csomag vaníliás cukor 13 dkg darált mandula 36 dkg liszt + a nyújtáshoz 5 evőkanál porcukor 20 dkg…
…és a túrós krémhez adjuk, végül a kemény habbá vert tejszínt is óvatosan beleforgatjuk. A túrós krémet a lekváros piskótára simítjuk, és 1-2 óra alatt megdermesztjük. A megtisztított eperszemekkel szépen…
Hozzávalók elkészítés:180 – 200 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:210 ℃ sütési idő:10-12 perc A tésztához 25 dkg liszt 2,5 dkg olvasztott Rama csipetnyi só 1 tojássárga 1,25 dl víz 25 dkg…
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 17,5 dkg vaj 11 dkg porcukor+a szóráshoz 20 dkg liszt+a nyújtáshoz 4 tojássárgája 1 tojás 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál vaníliás cukor 8 dkg darált…
…jöhetnek a lekváros tekercsek, újra a krém, és ráhelyezem az utolsó tortalapot is. Ügyeljünk rá, hogy egyforma mennyiségű krém kerüljön mindenhová. A maradék krémmel a torta tetejét és oldalát is…
…megkenjük. Az egyiket megkent oldalával felfelé a tortaformába, a krémre tesszük. Egy harmadnyi krém, majd tortalap következik. Erre kerül a maradék krém, végül lekváros oldalával lefelé az utolsó tortalapot is…
Hozzávalók: 1,2 dl Earl Grey tea 0,4 dl erdei tea 0,7 dl citromlé 0,1 dl szamócaöntet 0,1 dl barackdzsem lé cukor Elkészítés: Az öntetet kanállal csepegtessük a pohár aljára, ezután…
Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:aranybarnára sütjük A tésztához 75 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 tojássárgája 4,5 dl tej 9 dkg zsír vagy margarin vagy sütőmargarin…
…baracklekvárt. A barackos habot habzsákból rányomkodjuk a lekváros-almás kalácsos alapokra. (A habzsákra semmilyen végződés nem kell). A habpamacsokat megszórjuk barna cukorral, és a máglyarakás muffinokat 6-7 perc alatt készre sütjük….