Almás-diós béles
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott vajas-leveles tészta, 1 kg alma, 10-10 dkg kristálycukor és zsemlemorzsa, 5 dkg darált dió, 2 evőkanál sárgabaracklekvár, 1 tojás, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, fél dl tej,…
leveles tésztába töltött darált hús
Sajtos stangli
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-15 perc 40 dkg leveles tészta 1 tojás 10 dkg reszelt sajt Elkészítés A kiolvasztott tésztát tetszés szerinti vastagságú csíkokra…
Krémes krémje U1
…habot versz, mahjd ebbe belekevered forrón a pudingot.Jól kikevered, homogénné, és mehet kehelybe, vagy ha nem norbizol, leveles tészta közé, esetleg omlós tásztából készült kosárkákba. Hűtés után eheted! Gyors, fincsi!!…
Hideg sóskaleves bevert tojással
…vajon megdinszteljük több adagban. A liszttel vajon világos rántást készítünk. A húsleves kockával 3 dl vízzel húslevest forralunk, ezzel felöntjük a vajas rántást, majd beletesszük a dinsztelt sóskát és a…
Hajtogatott leveles pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 60 dkg lisztet egy evőkanál zsírral, 2 teáskanál sóval, 2-3 dkg kis langyos tejben felfuttatott élesztővel, 1 főtt krumplival és annyi tejföllel összedolgozzuk, hogy valamivel keményebb legyen a…
Répás-diós félhold
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva kevés porcukor 1 db tojás 1 kis üveg sárgarépadzsem 5 dkg darabolt dió 1 db leveles tészta Elkészítés A felengedett…
Pudingos félhold
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:15-20 perc Tészta 2 csomag mirelit leveles tészta Töltelék 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl tejszín 2 dl tej 10 dkg cukor…
Tina féle fokhagymás tejben pácolt csirkemell zöldségágyon
…kibélelem velük az olajjal vagy a margarinnal kikent jénai edény alját vagy a tepsit. Ezután egyenként fogom a húsokat, lecsurgatom róluk a fokhagymás tejet, s mindegyik hús mindkét oldalát megkenem…
Zsiványpecsenye – ahogy Ernő készíti
Hozzávalók: 1-1,5kg hús (bármilyen fajta megfelel, pl. tarja, karaj, pulykacomb, csirkecomb stb.) 40 dkg vöröshagyma 1-1,5 kg burgonya 1 teáskanál bors 3 teáskanál ételízesítő 2 teáskanál kakukkfű olaj só Elkészítés:…
Húspástétom II.
Hozzávalók: 25 dkg sült vagy főtt hús 2 tojás hagyma bors só telföl citrom mustár Elkészítés: 25 dkg főtt vagy sült húst kétszer ledarálunk. 2 tojásból hagymás rántottát készítünk, azt…