Narancsos csokitotra
…elvegyítjük az ételkeményítővel, a sütőporral, a kakaóval és a fahéjjal, majd a krémbe forgatjuk. A masszát a formába töltve 30-35 percig sütjük. Töltelék Vastagon meghámozunk 4 narancsot, a gerezdekről éles…
leveles tészta darált hússal töltve
Paradicsompaprika padlizsánkrémmel töltve
Hozzávalók: 12 adaghoz: 2 közepes padlizsán (kb. 1/2 kg) 1 kis csomag petrezselyem 2 szál bazsalikom 1 közepes fej vöröshagyma 12 kisebb/6 közepes paradicsompaprika 1/2 citrom leve 2 evőkanál majonéz…
Olcsó kifli
…langyos tejben cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, összegyúrjuk az élesztővel és fél órát pihentetjük. Fél centi vastagra kinyújtjuk, fánkszaggatóval kivágjuk és lekvárral, vagy cukros dióval töltve…
Marcipános muffin pudinggal töltve
…finomliszt 1 csomag sütőpor fél teáskanál fahéj 20 dkg darált mandula vaníliás puding (főzős) Elkészítés: A 10 dkg marcipánmasszát gyúrjuk össze, és nyújtsuk vékonyra egy kevés porcukorral. Vágjunk belőle köröket,…
Mazsolás kávékrém őszibarackba töltve
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 dkg mazsola 3 dl tejszín (habbá verve) 1 csomag gyümölcsízű zselatin 2 evőkanál porcukor 0,5 dl presszókávé 1 mokkáskanál darált kávé…
Mézes-fűszeres fánkok Nutellával töltve
…enyhén megmelegíthetjük.) Ha a kovász megérett, a lisztbe tesszük, és a tejbe kevert langyos anyagokkal tésztát gyúrunk/keverünk, míg az hólyagot nem vet. Az egynemű, kidolgozott tésztát meleg helyen érleljük, majd…
Martini-koktél
…ízlés szerint (banánkarika, ananászlevél, cseresznye) díszítjük. Tanácsok: Keverőpohárba koktélonként egy-két jégkockát teszünk, ráöntjük a gint majd a vermutokat. Keverőkanállal gyors mozdulatokkal összekeverjük. Nagyobb koktélospohárba töltve meggyszemekkel díszítjük, akár az aljára…
Padlizsán túróval töltve
Hozzávalók: 4 db zsenge padlizsán 25 dkg túró 1 evőkanál vaj só rozmaring (vagy más zöldfűszer) Elkészítés: A padlizsánokat hosszában vágjuk félbe, enyhén sózzuk meg. A túrót enyhéz sózva a…
Bundás palacsinta gombával töltve
Hozzávalók: 18 db sós palacsinta 60 dkg csiperke gomba 10 dkg vaj 10 dkg liszt 5 dl tejföl 2 csokor petrezselyemzöld 1 citrom őrölt fehér bors só A bundázáshoz: 20…
Rakott piskótafalatkák
…dolgozzunk, majd az összerakott tallérokat hűtőbe tesszük dermedni). A Nutellát kikeverjük a Mascarpone sajtkrémmel, és spricc zsákba töltve a falatkák tetejére rózsákat nyomunk. Apró gyümölcsszemekkel díszítjük, és kávé mellé kínáljuk….