Mézeskalács 2.
…nagyon sokáig sül akkor kiszárad és az életben nem lesz puha,ne csapjon be senkit sem hogy a tészta felülete még nem szilárd, a méz megolvad a tésztéban sütés közben ,ezért…
leveles tészta darált hússal töltve
Vasutas szelet
…lisztet elkeverem a sütőporral. A tepsit kizsírozom, mert mint tanultam egy 1934-es szakácskönyvbből és be is vált, ha zsírral kenem ki, nem szivja be a tészta mint a margarint vagy…
Spenótos palacsinta kéksajttal töltve
Hozzávalók: 2 db tojás 2 dl tej 1 dl tejszín 15 dkg liszt 20 dkg spenót 15 dkg kéksajt 20 dkg mascarpone 3 dkg vaj 5 dkg dió só bors…
Spenótos palacsinta sült tojással töltve
Hozzávalók: A tésztához: 1 db tojás 20 dkg liszt só tej ásványvíz pici olaj 40 dkg spenót A töltelékhez: 4 db tojás só 2 dl tejföl reszelt sajt Elkészítés: A…
Martini-koktél
…és meggyszemek Elkészítés: Keverőpohárba koktélonként egy-két jégkockát teszünk, ráöntjük a gint majd a vermutokat. Keverőkanállal gyors mozdulatokkal összekeverjük. Nagyobb koktélospohárba töltve meggyszemekkel díszítjük, akár az aljára helyezve, akár koktélpálcikára tűzve….
Martini-koktél
…koktélonként egy-két jégkockát teszünk, ráöntjük a gint majd a vermutokat. Keverőkanállal gyors mozdulatokkal összekeverjük. Nagyobb koktélospohárba töltve meggyszemekkel díszítjük, akár az aljára helyezve, akár koktélpálcikára tűzve. Hasonló kategóriák koktél szósz…
Gyors kifli baconfalatokkal töltve
…a sóval tésztává gyúrjuk, könnyen összeáll. 3-5 mm vékonyra nyújtjuk, és háromszögekre vágjuk. Mindegyik cikk aljára baconcsíkot fektetünk, és feltekerjük. Tojással megkenjük a tetejüket, és kiolajozott tepsibe rakva, előmelegített sütőben…
Tortilla sonkával, gombával töltve
Hozzávalók: 3 db tojás 8 dl tej 30 dkg kukoricaliszt 20 dkg pirított gomba 20 dkg kockára vágott sonka sajt, fűszerek Elkészítés: Tortilla készítése: A tojást, a tejet, és a…
Gombafejek juhtúróval töltve
Hozzávalók: 500 g közepes nagyságú gombafej 300 g juhtúró 20 g vaj 40 g trappista sajt 5 cl citromlé só õrölt fehér bors Elkészítés: A gombafejeket megtisztítjuk, leszárazzuk, jól megmossuk….
Datolyaital
…teával feltöltöm az üveget. Az egészet jól összekeverem és hagyom, hogy kihűljön. Ezután befedem, és a hűtőszekrényben két hétig érlelem. Végül finom szűrőn leszűröm és kis palackokba töltve, jól ledugaszolom….