Erdélyi csorbaleves

…olaj, 2 fej vöröshagyma kockára vágva, 1-2 gerezd fokhagyma szétnyomva, 1-1 csomag petrezselyem, zellerzöld, kapor felvágva fejenként 2-3 db virsli, cserkészkolbász, debreceni karikázva (minél több féle a húsnem&ucirc benne, annál…

Póré krémleves

…Úgy is finom,ha nincs leturmixolva,csak be van habarva,vagy még az sem,de akkor virsli karikákkal. A hosszú póré sokkal kellemesebb izű,a rövid fajta nekem nem jött be. A receptet beküldte: smudlaagi54…

Majorannás krumplileves

Hozzávalók: 1kg burgonya, 20dkg bármilyen kolbász, virsli, majoranna, pirospaprika, só, sűrítéshez liszt, tálalásnál egy kis tejföl, Elkészítés: A meghámozott burgonyát felteszem főni, annyi sós vízzel, amennyi levest szeretnék készíteni. A…

Grillezett kolbászkák

Hozzávalók: 60 dkg virsli,esetleg kolbász, többféle mustár a tálaláshoz Elkészítés: A virsliket hosszában kettévágjuk,majd kerek oldalukat fél centi távolságban sűrűn bevagdaljuk. Megforrósított grill-lapon 5-6 perc alatt megsütjük,közben megforgatjuk,de vigyázat ne…

Rizses káposzta

Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 bögre rizs 2-3 fej hagyma 1-2 pár virsli olaj pirospaprika só bors ételízesítő babérlevél (a káposzta ízesítésétől függően) Elkészítés: 1. A felszeletelt hagymát olajon…

Káposztás lencseleves

…1 pár virsli 1 evőkanál liszt 2 dl tejföl só bors citromlé Elkészítés: Az előző este beáztatott lencsét lecsepegtetem. Közben 1 liter vízben felteszem főni a savanyú káposztát, a felkarikárott…

Malackák II.

…majd téglalap alakúra nyújtjuk. A virslit felkarikázzuk, és kis tésztadarabokba bugyoláljuk, a tetejét tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük. Nagyon finom és laktató. Szilveszterre ajánljuk. Megjegyzés:…

Tavaszi kívánság

Hozzávalók: 1 l üveges lecsó 50 dkg tarhonya 3 pár füstölt virsli fél szál szárazkolbász só kevés olaj vagy zsír Elkészítés: A karikára vágott virslit és kolbászt zsiradékon megsütöm. A…

Szegényfasírt

Hozzávalók: 50 dkg főtt szafaládé vagy virsli 50 dkg héjjában főtt krumpli 1 tejföl 2 ek mustár 1 fej vöröshagyma fokhagyma só, bors, köménymag zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A szafaládét reszelt…

Zsani-sali

Hozzávalók: Tetszőleges mennyiségű: brokkoli karfiol főtt tojás virsli hagyma trapista sajt Öntet: 1 natúr joghurt pici só pici bors pici mustár 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A brokkolit és a karfiolt…