…1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék 35 dkg magozott, friss meggy vagy meggybefőtt Elkészítés Először a sütőt bekapcsoljuk, mert a tészta nagyon gyorsan elkészül. Tepsit kikenjük vajjal vagy sütőmargarinnal, majd zsemlemorzsával vékonyan…
…Sütőlemezen, vagy tálcán elsimítjuk, megvárjuk amíg kihűl. Csokimáz: jól összefőzzük a cukrot a vízzel, majd belekeverjük a kakaót és a vajat vagy sütőmargarint. Gyorsan a sütire kenjük, mert gyorsan köt….
…A szalonnát kis kockákra vágom és abban a lábasban, amiben amúgy is elkészíteném az ételt, a zsírjára pirítom. Közben a hagymákat megtisztítom, és gyorsan aprítóval csaknem pépesre vágom. A szalonnakockákat…
…visszamaradt zsiradékba belemorzsoljuk a vajat, majd hozzáadjuk a szalonnát, a hagymát, fokhagymát és szardellát, gyorsan átpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a paprikát is, és kb. 4-5 perc alatt az egészet nagy lángon…
…is, olajon, chili és szójaszósz hozzáadásával meg sütjük. Félre tesszük. A kissé hűlni hagyott wokba beleütjük a tojásokat és gyorsan rádobjuk az elősőleg elkészített tésztát, majd az egészet gyorsan összeforgatjuk….
…Hozzáöntjük a kissé megolvasztott margarint, és gyorsan összekeverjük. A masszát habzsákba töltjük, sütőpapírral bélelt tepsibe halmokat nyomunk, előmelegített sütőben 170 fokon, kb. 10 perc alatt annyira sütjük meg, hogy éppen…
…porcukrot, a vajat vagy sütőmargarint és a rumot habosra keverjük. A pudingport cukor nélkül 2 dl tejben megfőzzük, ha kihűlt a vajas vagy sütőmargarinos krémhez keverjük. A tésztákat felszeleteljük, felváltva…
…és a vajjal együtt összetörjük. A lisztet egy nagy tálba öntjük, a tetejére dobunk 2-2,5 evőkanál sót, a 2 tojást rátörjük, a tejes élesztőt, a vajas krumplit is hozzáadjuk, és…
…majd a tésztát a kikent tepsibe tesszük és előmelegített sütőbe toljuk. A piskótához hasonlóan sütjük. 10-15 perc elteltével kissé mérsékeljük a lángot azért, hogy a tészta aranysárgára süljön. Amíg a…
…gyorsan kemény, omlós tésztává gyúrjuk. Cipót formázunk belőle, fóliába csomagoljuk és 60 percre a hűtőbe tesszük. A formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. A sütőt 200°-ra előmelegítjük. A tészta felét kevés liszten…