Májas burgonyarolád
Hozzávalók: 20 dkg máj,(marha, disznó, csirke) 3 közepes burgonya nyersen, kevés füstölt szalonna, apró kockára vágva és kisütve, hagyma és fokhagymakrém, olaj, só, flekken fűszerkeverék, kb. 6-8 dkg. liszt, ketchup,…
liba mell kisutve
Egyszerű fasirt
…zsemlemorzsában is, de simán kisütve nagyon finom és hamar kész. Sütés közben nem árt picit megmozgatni, mert a répa miatt picit letapadhat. /bár edénytől függő/ Majonézes vagy joghurtos salátához hidegen…
Libamáj hagymásan kisütve
Hozzávalók: 30 dkg libamáj 20 dkg libazsír 1 fej hagyma Elkészítés: A libamájat leöblítjük hideg vízzel. Még megszárad, addig felkarikázzuk a hagymát. Felolvasztjuk a zsírt egy kis edénybe és megdinszteljük…
Bence kedvence – nagyon finom pogácsa
…kinyújtjuk. Éles késsel bevágjuk a tetejét és kiszaggatjuk, tojással megkenjük, előmelegített sütőben kisütjük. Én két adagot készítek és felét lefagyasztom kisütve. Ha vendég jön csak elő kell venni. A pihentetési…
Hájas rétes
…sütőlapra helyezem. Folytatom, amíg el nem fogy a tészta. Tippek Megéri a fáradságot, több receptet is kipróbáltam, ez a leggyorsabb, legegyszerűbb és legfinomabb. Tepsi méretben kisütve krémes lapnak is kiváló….
Palacsintatésztás virsli
…kirantotthust es kisutom.Parolt zoldseget, es savanyusagot adok hozza. Tanácsok: Ez egy gyors vacsora, akkor csinalom, ha elotte palacsintat csinaltam, es maradt a palacsinta tesztabol, kisutve. A receptet beküldte: Kondorosi Judit…
Csörögefánk egyszerűen
…és csak csomót kötni rá lazán, ez kisütve masni szerű lesz, vagy 6-8×6-8 cm-es négyzetekre, amit 3 helyen bevágunk, és a két szélső csíkot a réseken áthúzunk. forró olajban sütjük,…
Sült liba brassói módra
Hozzávalók: 1 libamell, 2 libacomb, 60 dkg burgonya, 25 dkg savanyú káposzta, 1 dl tejföl, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, bors Elkészítés: A libamellet és -combot fokhagymagerezdekkel megtüzdeljük,…
Erdélyi töltött csirke
Hozzávalók: kb. 2 kg-os csirke, 2 db zsemle, 2 dl tej, 4 tojás, 18 dkg liba– vagy csirkemáj, 18 dkg gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 5 dkg…
Libapecsenye aszalt gyümölcsös raguval
…mellet és a combokat megmossuk, szárazra töröljük. Sóval, borssal, majorannával és a zúzott fokhagymával bedörzsöljük. 1-2 órát állni hagyjuk. Felolvasztjuk a libazsírt. A húsokat tepsibe rakjuk, a megolvasztott libazsírt ráöntjük…