Libamáj zsírban sütve
Hozzávalók: 80 dkg libamáj 1,6 kg libaháj 1,5 fej fokhagyma 1 l tej lilahagyma só pirospaprika Elkészítés: A sütés előtti nap a libamájat beáztatom 1 l tejbe, amibe belenyomok majdnem…
libamaj elkeszitese
Túrós beigli
…db 1/2 kg-os beiglihez) 30 dkg túró, 10 dkg porcukor, 4 dkg búzadara, 3 tojássárgája, 2 csomag vaníliás cukor, 4 dkg mazsola, fél citrom reszelt héja Elkészítés: A tészta elkészítése:…
Rakott krumpli besamel mártással
…Besamel mártás elkészítése: 5 dkg margarint felhevítünk, abban 2 evőkanál lisztet megpirítunk, majd felengedjük kb. 2dl tejjel. Megsózzuk, és egy kevés őrölt szerecsendiót is adunk hozzá. Alacsony lángon állandó keverés…
Narancstorta
…fél citrom leve 2 tojás 15 dkg cukor 1 ek kukorica keményítő 10 dkg vaj vagy sütőmargarin Díszítéshez 1 narancs Elkészítés A tészta elkészítése: a tojások habját pár csepp citromlével…
Csokis mignon
…4 tojás Elkészítés Piskóta elkészítése: az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig gépi habverővel keverjük. A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához, végül a reszelt citromhéjat…
Házi szaloncukor
Hozzávalók: Hozzávalók: 25dkg cukor 1 evőkanál feketekávé v. gyümölcsíz v. kakaó 1 ek. tejföl 3 ek. hideg víz Elkészítés: Elkészítése: A kristálycukrot beletesszük egy zománcozott, hibátlan lábasba, hozzáöntjük a feketekávét,…
Kókuszos torta
…ízlés szerint Elkészítés 9 db tojásból, kb.24 cm-es tortaformában piskótát sütök. A piskótát 3 részre vágom, és betöltöm a kókuszos tejszínnel. A töltelék elkészítése: a kókuszreszeléket egy kevés tejjel, (kb….
Oroszkrém torta
…porcukor 1 l növényi tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej tetszés szerint mazsola tetszés szerint rum Elkészítés Piskóta elkészítése: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval habbá verjük,…
Somlói galuska
…A vaníliakrém elkészítése: a vaníliarudat félbevágjuk, a belsejét a 4 dl tejbe kaparjuk, beledobjuk a tejbe a vanília rudat is, és együtt felforraljuk. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a…
A legtutibb bögrés kakaós kocka
…cukrozatlan kakaó ízlés szerint Elkészítés Elkészítése: Az elkészítése egy nagyon egyszerű művelet, semmi más dolgunk sincs, csak összekeverni a hozzávalókat, (robotgéppel a homogénebb állapotért). Sütőpapírral bélelt tepsibe tölteni, és előmelegített…