Karácsonyi pulykamell
Hozzávalók: 1 kg-os puykamellfilé 30 dkg szeletelt Bacon 3/4 kg alma 1/2 kg körte 1/2 kg aszalt szilva só, fehérbors, fokhagyma, száraz fehérbor Elkészítés: A pulykamellfilét egészben, elÅ‘zÅ‘ este fokagymás…
libamaj sutese egeszben
Kalács lisztérzékenyeknek
…még egészben megmérni, hogy követni tudják az elfogyasztott kalács szénhidrát-mennyiségét. Energia, összesen: 2005 kcal Szénhidrát, összesen: 339,2 g Megjegyzés: A recept 4 személyre szól, de az energia-, szénhidrát- és fehérjetartalom…
Karácsonyi pulykasült
…mártást levesszűrÅ‘n leszűrjük, és addig forraljuk, míg aranyszínűvé nem vált. Csészében adjuk a felszeletelt pulyka mellé. Tanácsok: Megjegyzés: A pulykasülthöz körítésnek adhatunk: egészben fÅ‘tt gesztenyét, citromos vízben fÅ‘tt és vajban…
Húsvéti nyuszi torta
…Kivesszük a formából a tortákat, az egyiket egészben hagyjuk ez lesz a nyuszi feje. A másikat egy tortaforma segítségével három részbe vágjuk úgy, hogy a harmadához illesztjük a tortakarikát, és…
Mézes-magvas csemege
…belekeverjük a koriandert, a fahéj felét, a durvára Å‘rölt magvakat és az egészben hagyottakat is, majd kihűtjük. Kiolajozott teflonserpenyÅ‘be öntjük a masszát, a maradék fahéjjal megszórjuk, olajjal megkent sütÅ‘papírral lefedjük,…
Uborkaleves
Hozzávalók: 100 g szójakocka 1 mokkáskanál vegeta 1 fej vöröshagyma (80 g), egészben 2 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 késhegynyi Å‘rölt bors 1 csomag újhagyma (100 g), apróra vágva 250 g…
Paradicsompaprika ecetben
Hozzávalók: Elkészítés: Szeptemberben a szépen kifejlett, húsos paprikákat rakjuk el ecetbe, de a paprika teljesen hibátlan legyen. Jól megmossuk, vízben azonban sokáig ne hagyjuk állni. Szárait vágjuk rövidre, és egészben…
Egyszerű magas piskóta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 6 egész tojás 2 dl cukor 5 dl liszt 1 cs sütÅ‘por késhegynyi szódabikarbóna Elkészítés A tojásokat beleütjük egészben egy keverÅ‘tálba, hozzáadjuk az…
Mézes almahab
Hozzávalók: 4 személyre: -1kg alma -2tojáfehérje -20dkg méz -1citrom Elkészítés: Az almákat megmossuk,meghámozzuk és a közepét megpróbáljuk eltávolítani.Majd egészben forró sütÅ‘be téve 220°C-on 25-30 percig sütjök.Paradicsompaszírozón áttörjük vagy összeturmixoljuk és…
Tárkonyos krumplifőzelék
Hozzávalók: 1 kg krumpli 4 evÅ‘kanál liszt 2 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma egészben 1 gerezd fokhagyma reszelve babérlevél 2 teáskanál tárkony só Elkészítés: A krumplit megmosom, hámozom, majd szeletelve,…