Hozzávalók: 8 db pulykamell(filé) 4-5 evőkanál reszelt gouda sajt 3 evőkanál dijoni mustár 3-4 evőkanál liszt tej 1 kis vöröshagyma 1 kis lilahagyma Elkészítés: A pulykamell(filéket) megmossuk, és a mustárral…

…vízzel simára dagasztjuk. Konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen kb. 20 percig kelesztjük. Hosszúkás sütőformát kikenünk margarinnal, és beszórjuk liszttel. Átgyúrjuk a tésztát, a formába tesszük, és ismét állni hagyjuk kb….

…rozmaringgal és a szerecsendióval. A maradék lisztet nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, a fűszeres margarint, a hagymát, a fokhagymát, a sót, és a maradék langyos vízzel simára dagasztjuk….

…és tegyük rá a hagymára. Keverjük el, és fűszerezzük meg a majorannával, oregánóval, a finomra vágott petrezselyemmel, sóval és borssal. Pirítsuk egy kicsit, majd tegyük hozzá a vékonyra vágott káposztát,…