Paradicsomos-spenótos tésztasaláta
Hozzávalók: 35 dkg masnitészta 35 dkg spenót 20 dkg koktélparadicsom fél fej lilahagyma 2 ek balzsamecet 4 ek tökmagolaj v. olivaolaj 10 dkg fetasajt só frissen őrölt bors Elkészítés: A…
lilahagyma lekvár stahl
Savanyú káposzta saláta
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 nagy fej lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olivaolaj 1 kiskanál pirospaprika Elkészítés: A hagymát felkarikázom, fokhagymát apróra szelem, majd összekeverem a hozzávalókat. Fél…
Töltött pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé (ha lehet, egyben) 30 dkg darálthús gomba 1 fej lilahagyma 1 fej vöröshagyma 1 póréhagyma szikkadt kenyér só bors paprika bazsalikom darált dió vékony szeletelt bacon…
Halas saláta
Hozzávalók: 2 marék salátakeverék 1 db répa 1 kis fej lilahagyma (elhagyható) néhány kocka uborka ízlés szerint ételízesítő, bazsalikomos fűszersó, fehérbors, almaecet 2 evőkanál tonhal (vízben konzerválva, nem olajban) Elkészítés:…
Kínai kel saláta füstölt sajttal és hagymával
Hozzávalók: 1 fej kínai kel fél kígyóuborka 2-3 paradicsom 1 nagyobb fej lilahagyma 10 dkg füstölt sajt hónapos retek (kihagyható) 5 dl natúr joghurt majonéz cukor Elkészítés: A zöldségeket megmosom,…
Gombás pulykamell
Hozzávalók: • 45 dkg filézett pulykamell • 8 paradicsom • 1/2 citrom • 1 gerezd fokhagyma • 1 lilahagyma • 15 dkg gomba • 2 tk. pirosarany • 2 ek….
Nagy csalán (Urtica dioica) – főzelék
Hozzávalók: – 1 tál arasznyi csalánhajtás – 1 db nagyobb lilahagyma – 1 ger. fokhagyma – 2 ek gih – 1 ek TAMARI – 2 ek zabpehelyliszt – 1 tk…
Mediterrán saláta
Hozzávalók: (4 személyre): 1 közepes (kb. 50 dkg) padlizsán, félcentis szeletekre vágva, 1 evőkanál olívaolaj, 1 nagy, vékonyra szelt lilahagyma, 1 tört fokhagymagerezd, 1 kiskanál oregano, 1 kicsumázott, felszeletelt paradicsompaprika,…
Hideg tésztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg orsótészta 10 dkg olajbogyó 50 dkg túró 2 fej lilahagyma 15 dkg reszelt sajt 2 ek. olívaolaj 2 db piros Kalifornia paprika 1 ek. durvára vágott bazsalikom…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
Hozzávalók: kb. 60-70 dkg csirke- vagy pulykamell 1 zöld + 1 sárga kaliforniai paprika 2-3 közepes fej vörös- vagy lilahagyma 1-1,5-2 nagy szál sárgarépa (ki mennyire szereti) 1 dobozott felkockázott…