…annál zamatosabb – szósz készül, ami a hús mellé nagyon finom. Paradicsom-hagyma-paprikasalátát szoktam készíteni mellé. Megjegyzés: Bár első olvasásra bonyolultnak tűnhet, igazából, miután minden benne van a tepsiben, csak letakarom…
…sajt bazsalikom oregano só fehérbors 1 evőkanál cukor olívaolaj 2-3 evőkanál tejföl 1 evőkanál liszt Elkészítés: Amíg a tészta megfő, a szósz is elkészül, úgyhogy nagyon egyszerű dolgunk van. Először…
…margarin az edény kenéséhez Fűszerek: oregano, bazsalikom, tárkony 1 tasak milánói szósz alap (boltban kapható zacskós is jó) 1 doboz sűrített paradicsom Elkészítés: A tésztát kifőzzük, egy evőkanál margarinnal elkeverjük,…
Hozzávalók: 4 szelet marhasteak 20 dkg sárgarépa galambbegy saláta 2 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evő kanál mustár Worchester szósz só, bors olaj Elkészítés: A hússzeleteket megkenjük mustárral, sózzuk,…
…Amíg a zöldséges szósz készül, főzzük ki sós vízben a tésztát. Ha elkészült, szűrjük le, majd keverjük össze a szósszal. Tálaljuk tányérokba, tetejét frissen reszelt parmezánnal, vagy szárazabb kecskesajttal is…
…keveset, hogy az alkohol elpárologjon. Amikor a krumplik megfőttek, meghámozzuk, karikákra vágjuk őket. Hőálló edény aljára kevés olajat öntünk, jöhetnek a krumplikarikák, majd a tetejére a hagymás szósz, végül a…
…és az olívabogyót, az egészet meglocsoljuk olívaolajjal, félretesszük. Most jöhet a szósz: a fetát villával összenyomkodjuk, majd hozzáadjuk a kefirt, a borsot, a (szintén villával összenyomkodott) szardíniát, a péppé zúzott…
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet marhahús 200 g debreceni 2 fej lilahagyma 2 evőkanál vaj 2 dl tejföl koriander só bors Hozzávalók: 4 nagyobb szelet marhahús 200 g debreceni 2 fej…
…felnyolcadolom, majd a hús mellé teszem azt is sülni. Amíg a hús és a krumpli sül, készítek egy szószt. Ehhez egy kisebb tálkába kanalazom a tejfölt, mehet bele egy csipet…
…majoranna, 2 fej lilahagyma. Elkészítés: Egy tálba tépkedem a zsemléket, majd öntök rájuk annyi tejet, amennyit bőven felszívnak, majd félreteszem. Fogom az oldalast, félbevágom, majd a darabokról levágom a húst…