Ilcsi(féle) sajtos rúd
…1 doboz tejföl Elkészítés: Az élesztőt elmorzsoljuk a liszttel, a margarinnal, a zsírral és a többi hozzávalóval, jól összegyúrjuk( rétestészta keménységű legyen). Ujjnyi vastagra nyújtjuk. Egy tojás sárgáját elkeverünk kis…
linzerkarika zsírral
Gombás rakott csirke
…nagyobb, tűzálló tálat kenj ki olajjal (vagy zsírral). Terítsd el az alján egy sor hámozott, felkarikázott burgonyát. Sózd meg, és helyezd rá a feldarabolt csirke, csontosabb részeit. Szórd rá az…
Gombás kocka
…zsirjára sütjük. Kihütjük.A lisztet,tojássárgákat,olvasztott vajat,tejfölet,sót ,borsot,finomra vágott petrzselyemzöldet simára kikeverjük,hozzávegyitjük a gombát és a két tojásfehérje kemény habját.Kisebb tepsit vagy lábast kikenünk zsirral,meghintjük liszttel,beleöntjük a keveréket és sütöben tüprobáig sütjük….
Lottó-tészta
…10 dkg cukor 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 35 dkg liszt 16 dkg darált dió Elkészítés A sütőporral elkevert lisztet a zsírral vagy sütőporral elmorzsoljuk, majd cukrot, 3 tojássárgáját, vaníliás…
Anna tészta
…kristálycukor Elkészítés A cukrot világosbarnára pirítjuk, felengedjük a feketekávéval, kihűtjük, majd összegyúrjuk a liszttel, a szalalkálival, a tojással és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Három részre osztjuk, közepes méretű tepsi hátán…
Anna tészta
…kristálycukor Elkészítés A cukrot világosbarnára pirítjuk, felengedjük a feketekávéval. Kihűtjük, majd összegyúrjuk a liszttel, a szalalkálival, a tojással és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Három részre osztjuk, közepes méretű tepsi hátán…
Tökös-mákos rétes Ilse módra
…keverék 1/4 részét. Lazán felsodorjuk, a tetejét is zsírral megkenjük. Ugyanígy készítjük a másik 3 rudat is, és szép pirosra sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom. Nagyon ízlett a családnak. A receptet…
Mogyorós géptészta
…5 dkg darált mogyoró Elkészítés A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk. Beletesszük a cukrot, tojást, vaníliás cukrot, sütőport, sót, mogyorót és összegyúrjuk. A húsdarálóból kivesszük a kést és a…
Paprikás szegedi módra
…órrát, de lehett egy napot is. A bográcsost kikennyűk vékonyan zsirral, az aljára teszünk csontott, majd teszűnk egy sor keverékett, egy sór szép kockára vagddal, vizbe beásztatott ,nem kinyomkodot húst,…
Ízes bukta
…és másfél ujjnyira kinyújtjuk. Kockára vágjuk, beletesszük a lekvárt, majd összetekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, hogy összeérjen. Az összeérő részeket zsírral megkenjük. Középmeleg sütőben sütjük. Baracklekváros vízzel a tetejét megkenjük….