Ízes bukta, ahogy nagymamáink készítették

…négyszögekre vágjuk. Közepébe gyümölcsízt teszünk és összecsavarjuk, majd kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe szorosan egymás mellé helyezzük. Tetejét zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, fél óráig kelesztjük, majd közepesen forró sütőben megsütjük. Sütés…

Peti-gomba

…tetejére: 10 dkg étcsoki Elkészítés: A lisztet összedolgozzuk a zsírral és a margarinnal, majd hozzáadjuk a többi anyagot is. 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát -pihentetni nem kell -, és…

Nimród táska

zsírral, egy káváskanál sóval és tejföllel összegyúrod. A tésztát fél ujjnyi vastagra nyújtod, aztán négyzetekre vágod. A szalonna- és sonkacsíkokkal megtöltöd, majd összetekered vagy -hajtod. Tojással bőven megkenve, forró sütőben…

Sajtos rúd

…tejföl 1/2 kg zsír vagy sütőmargarin 1 kg liszt 25 dkg trapista sajt Elkészítés A lisztet zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd az élesztőt, tojássárgát, a sót, és a tejfölt hozzáadjuk,…

Finom túrós kifli

…a Ramával és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. Egy tálba öntjük az összes hozzávalót és jól kidolgozzuk. 30 percig pihentetjük. Kör alakúra nyújtjuk,…

Rumos félhold

…sütőpor 30 dg porcukor 1 dl rum Elkészítés 3 egész tojást 10 dg cukorral, 10 dg zsírral vagy sütőmargarinnal jól kikeverünk. Hozzáadunk 15 dg lisztet, 3 dg kakaót és fél…

Finom, foszlós házikalács

…ruhával és langyos helyre tesszük kelni. Ha a tészta megkelt, lisztezett gyúródeszkára öntjük, két felé osztjuk és megfonjuk. Zsírral megkent sütőlapra vagy formába tesszük és újra kelesztjük kb. 30 percig….

Őszi szeletek

…csomag vanilincukorral, 50 deka liszttel elkevert 1 csomag sütőporral, és 1-2 evőkanál tejjel deszkán jól összegyúrunk. Két részre osztjuk. Egyik részét zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe téve, egyenletesen elnyomkodjuk, majd…

Porhanyós kifli (tojás nélkül)

…lisztet elmorzsolom a zsírral, beleteszem az élesztőt, a sót, a cukrot és a tejfölt. Összegyúrom, ha szükséges, még tejet adok hozzá. Egy órát pihentetem, utána 3 mm vékonyra nyújtom. A…

Őszi szeletek

…kanál tejjel deszkán jól összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Egyik részét zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsiben egyenletesen elnyomkodjuk, majd a következő töltelékkel töltjük: 1/2 kg vékonyra szeletelt almát, 60 dkg….