Hozzávalók: Elkészítés: 1 kg sertésmájból resztelt májat készítesz zsírral, sok hagymával, 2 babérlevéllel és fűszerekkel, majd kihűtöd. Háromszor ledarálod, hozzákeversz 25 dkg darabokra vágott margarint, megsózod-borsozod, beleteszel 1-2 evőkanál mustárt,…
…sertéscsont-darabot, rá a csülköt, kevés zsírral, ujjmagaságra vízzel leöntve a sütőbe toljuk. A pecsenyelével sűrűn locsolgatva, egyszer megfordítva barnára sütjük. Amikor pirulni kezd, a bőrét, ha rajtahagytuk, körbevágjuk. Hasábburgonyát kínálunk…
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:pár perc 2 kanál cukor langyos tej 60 dkg liszt 2 tojássárgája csipet só Elkészítés A hozzávalókat összegyúrni, kinyújtani, forró zsírral vagy…
Hozzávalók: Elkészítés: 48 dkg lisztet 21 dkg fagyos zsírral, 1/2 evőkanál sóval, 1 tojással, 1 csomag sütőporral és 2 dl tejfellel összegyúrunk. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsavágóval kiszakítjuk, tetejüket…
…bors, apróra vágott zöldpetrezselyem Elkészítés: A kacsát megmossuk, kivül-belül megsózzuk,bedörzsöljük fokhagymával,belsejét beszórjuk majoránnával. A zöldségféléket megtisztitjuk és metéltre vágjuk.A vöröshagymát lereszeljük.A kacsát tepsibe rakjuk, forró zsirral leöntjük és közép meleg…
…elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a mandulával, a cukorral, a tojássárgájával, a fűszerekkel, kinyújtjuk, kétharmadát zsírral kikent, liszttel megszórt formába rakjuk, megkenjük a lekvárral. A megmaradt tésztából ceruzavastagságú rudacskákat sodrunk, és…
…sóval, tejfellel, tojással összekavarjuk a futtatott élesztőt. Összedolgozzuk a zsírral és liszttel, s az egész masszát 2 órán át kelesztjük. Kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, s három részre osztjuk. A középső harmadot…
…is a krém tetejére nyomni és úgy rátenni a kalapját. A kalapot lehet cukormázba, vagy csokimázba nyomni, de legegyszerűbb porcukorral meghintve tálalni. Tippek Azt mondják, a képviselőfánk zsírral vagy sütőmargarinnal…
…borosphárral kiszaggatjuk, és liszezett-zsírozott tepsibe téve, tetejét olvasztott zsírral megkenve forró sütőben megsütjük. Nagyon finom borkorcsolya, hidegen és melegen is fogyasztható. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: A receptet Kerekes Ferencné…
…annyi tej, amennyit felvesz kakaó 50 dkg meggy 20 dkg porcukor 16 dkg darált dió Elkészítés: A sütőporral elkevert lisztet a zsírral vagy a margarinnal elmorzsoljuk, majd a cukrot, a…