Sonkás párnák
…4 darab szép lilahagyma 1 fej fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt feketebors 0,5 dl olaj 20 dkg krinolin vagy virsli 30 dkg főtt, füstölt sonka 2 dl tejföl 10 dkg Rama…
márványtészta
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…Rama sütőmargarin A forma kikenéséhez 2 dkg Rama sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, 1-1 kiskanál cukrot és lisztet szórunk bele, majd meleg helyen kb. 15 perc…
Magos sajtos rúd
Hozzávalók: 12 dkg liszt csipet só 12 dkg vaj 12 dkg reszelt sajt 1 tojás Tetejére: köménymag szezámmag mák durva szemű só Elkészítés: A szitált,sós lisztet összegyúrjuk a vajjal és…
Családi barnakenyér római tálban sütve
…megszórhatunk még szezámmaggal, ez szépen belesül alul a kenyérbe. Letakarva, meleg helyen újabb 1/2 órát várunk. Végül a tálat saját fedelével letakarva hideg sütőbe tesszük, és 200 fokra állítjuk a…
Karamellás-mandulás kalács
…dkg olvasztott margarinnal megkenjük. A cukrot a fahéjjal összekeverjük, a tésztára szórjuk, és fölhengergetjük, ahogyan a bejglit szokás, majd 10-12 darabra vágjuk. Egyenként kissé meggömbölygetjük, a mézes mandulára rakjuk. Letakarva…
Török pite
…langyos víz Elkészítés: A hozzávalókat egy keverőtálba tesszük, és annyi langyos vizet adagolunk hozzá apránként, amennyit felvesz. Szép sima, rugalmas, és nem túl kemény tésztát dagasztunk belőle, majd letakarva a…
Sörtésztás fánk
…tojás Elkészítés A tejet meglangyosítjuk, a vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk. A tejet egy tálba öntjük, rámorzsoljuk az élesztőt, rászitáljuk a lisztet, és sima tésztává dolgozzuk. A tojássárgáját a cukorral, félteáskanál…
Provence-i bárányborda francia lecsóval
Hozzávalók: 2 db csontos, egész bárányborda 1 db padlizsán 1 db cukkini 2 db piros kaliforniai paprika 2 fej közepes hagyma 3-4 db közepes, lédús paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 1…
Joghurtos csokoládékenyér
…hurkapálcával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e. Még melegen deszkára borítjuk, de csak akkor szeleteljük fel, ha már teljesen kihűlt. A levegőtől jól elzárva sokáig friss marad. gyermekkel is készíthető…
Almásrétes
…majd egy evőkanálnyi olajat, 1 db tojást és kb. 2 dl sózott vizet. Összegyúrjuk, hogy majdnem szétfolyó tésztát kapjunk. Addig gyúrjuk, amíg a tálról leválik. Ez kb. negyedóra. A tésztát…