…köményt teszünk bele – ízlés szerint. A hússzeleteket kiklopfoljuk, 1-1 evőkanál tölteléket teszünk 1-1 hússzeletre, és felgöngyölve kiolajozott tepsibe rakjuk, majd pirosra sütjük. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte:…
…reszelt sajtot. Tanácsok: Nincs máj íze az ételnek, és ezért azoknak is szívesen ajánlom, akik nem szeretik ezt az alapanyagot. Jó étvágyat! Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: Katalin1962…
…petrezselyemzölddel, majd óvatosan hozzákeverjük az előzőleg keményre vert tojáshabot. A májas masszából evőkanállal galuskákat szaggatunk, és azokat bő, forró olajban pirosra sütjük. Tartármártással, majonézes mártásokkal kínáljuk. A receptet beküldte: csorieva…
…borssal és ételízesítő porral fűszerezzük. A szép, nagy paradicsompaprikát kicsumázzuk, a szár felőli részéről egy centi vastagságú szeletet levágunk, a csumáját, az ereit kiszedjük. A négy paprikát a húsos-májas töltelékkel…
…salátalevéllel tálalható, de bármilyen üde ízű zöldség jól mutat és fincsi, és akár egy-két szelet ropogósra sült bacont is tehetünk a tányérra Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: cicumaci…
…és a fokhagymát, valamint 1 dl tejszínt. Az egészet turmixgéppel pépesítjük. A májas masszát sóval, őrölt borssal, brandyvel ízesítjük, majd hozzáadjuk a kevés vízben meglangyosított zselatint, a mandulát és a…
…felaprítjuk. A tejet a tejszínnel, kurkumával, 1/2 kávéskanál sóval felforraljuk, a zsemlyekockákra öntjük, hagyjuk kihűlni. Utána hozzátesszük a petrezselymet, a májas keveréket, az egész pisztáciát, tojásokat, tojássárgákat, ízlés szerint sózzuk,…
…borssal, petrezselyem zölddel fűszerezem. A felaprított hagymát olajon megfonnyasztom, hozzákeverem a rizses, májas, sonkás töltelékhez, kézzel még egyszer alaposan összedolgozom. A keverékkel megtöltöm a felszúrt őzbordát, végeit hústűvel megtűzöm. Egy…
Hozzávalók: 2 szál véres 2 szál májas hurka 2 szál nyers kolbász 1 szál lángolt kolbász zsír, fokhagyma, só Elkészítés: A hurkát, kolbászt megmosom, a hurkákat fél órára langyos vívbe…
…gomba, ráteszem a májat és megsütöm. Sózom-borsozom, kevés majorannával megszórom. Ezután a kelkáposztaleveleket megtöltöm a májas töltelékkel, bepanírozom, és forró olajban kisütöm. Krumplipürével tálalom. Megjegyzés: A receptet Rozoga küldte. Köszönjük!…