Rákóczi túrós(Kata-féle)
…vajat, a cukrot, a tojássárgáját, a tejfölt, reszelj bele egy kis citromhéjat, és gyúrd össze. Pihentesd legalább egy órán át. Eközben készitsd el a tölteléket. Töltelék: A 3 tojássárgákat keverd…
májas töltelék tepsiben
Almafánk
…baracklekvárt csöpögtetünk. A töltött almákat a tésztakockákra tesszük. A tészta négy csücskét összefogva, egyenként becsomagoljuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben egymás mellé tesszük, és előmelegített sütőben először 5 percig teljes lángon,…
Kókuszkocka
…is legyen. A tölteléket a tetejére simítjuk. 25-30 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A csokibevonót gőz fölött megolvasztjuk, cikcakk alakban a sütire csorgatjuk és hagyjuk megszáradni. Végül a sütit…
Legyező tekercs
…szokásos módon, körülbelül 25×35 cm-es tepsiben piskótát sütünk. Ha kész, hűlni hagyjuk. A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, kihűtjük. A margarint vagy a vajat vagy a sütőmargarint a porcukorral…
Pudingos túrós szelet
…és az olajat. Az egészet robotgéppel alaposan keverjük ki. Kikent tepsiben 20 percig sütjük. A krémhez a puha margarint keverjük ki a porcukorral, adjuk hozzá a túrót, majd simítsuk a…
Vízespiskóta
…felét, azután a többi liszttel, és a fennmaradt habbal könnyedén elkeverjük, hogy a hab ne törjön össze. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Sütés közben nem szabad kinyitni az ajtót, mert összeesik…
Túrós rétes
…morzsát szórunk, majd jön a töltelék, vigyázzunk, ne legyen túl sok. Majd a konyharuha széleit felemelve laposan összecsavarjuk és Ramával megkenjük. Ramával kikent tepsiben egyenletes tűznél pirosra sütjük. Porcukorral meghintjük….
Cseh krémes III.
…tojás felvert habját. Kikent tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Krém: 3 dl tejben 2 csomag vaníliás cukrot és 6 evőkanál lisztet sűrűre főzünk, majd 2 tojássárgáját adunk hozzá. A 25 dkg…
Krémes
…cukor víz Elkészítés: A tésztához valókból piskótatésztát készítünk. Egy magasabb szélű sütőtepsiben kisütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk. A krémhez a pudingport 20 dkg cukorral és 2 dl hideg vízzel elkeverjük, és…
Csokitorony
…darabokra tördeljük, majd vízgőzön, a kávét és a fahéjat is hozzáadva megolvasztjuk. Habosra keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, aztán kihűtjük. A mandulát, a mogyorót és a fenyőmagot tepsiben, vagy teflon…