Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:25-30 perc

• Töltelék

  1/2 citrom reszelt héja
  20 dk kókuszreszelék
  1 dl tejszín
  1 csomag vaníliás cukor
  7 dkg cukor
  2 dl főzőtejszín
  4 tojás
  10 dkg tortabevonó

• Tészta

  7 dkg porcukor
  csipet só
  1 tojás
  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  40 dkg teljes kiőrlésű liszt

Elkészítés

A lisztet, a vajat vagy sütőmargarint, a tojást, a sót és a cukrot összegyúrjuk. 30 percre a hűtőbe tesszük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a főzőtejszínnel, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A fehérjét és a tejszínt külön-külön felverjük, és a kókuszreszelékkel meg a citromhéjjal a kókuszba keverjük. A tésztát kinyújtjuk, tepsibe fektetjük, úgy, hogy pereme is legyen. A tölteléket a tetejére simítjuk. 25-30 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A csokibevonót gőz fölött megolvasztjuk, cikcakk alakban a sütire csorgatjuk és hagyjuk megszáradni. Végül a sütit 20 darabra vágjuk.

gyermekkel is készíthető