Spanyol mártás (Barnamártás)
…barna rántást, engedd fel a borral és a húslevessel (a levest csinálhatod 2 kockából is), majd ezt add a zöldségekhez. E mártásalapot hosszan forrald ki, szedd le a zsírját, szűrd…
mártogatós zöldségekhez
Hortobágyi pásztorhús
…a húst 1,5×1,5 cm-es kockákra. Add a húst a hagymás zöldségekhez. Lassú tűzön puhítsd. Főzd félpuhára a tarhonyát egy másik edényben. Vágd a burgonyát karikákra. Add a majdnem puha húshoz…
Tofu zöldséggel
…2 percig főzzük. Végül a tofut is hozzáadjuk a zöldségekhez, és még kb. 2 percig főzzük az egészet, ha elkészült, azonnal tálaljuk. Kalóriatartalom: 307 kcal Szénhidráttartalom: 30 gramm Zsírtartalom: 15…
Cukkinis lepény – Mirza módra
…gerezd fokhagyma 2 paradicsom olívaolaj só, grillfűszer (zöldségekhez való) bors az öntethez: 2,5 dl tejföl 2 tojás só kemény reszelt sajt Elkészítés: 1.) Egy tálban összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, majd…
Zöldséges rolád
…szintén tökéletes. A keveréket ízesítjük Vegetával és fokhagymával, majd pároljuk puhára. A tejben keverjük el a finomlisztet, és főzzük sűrűre. Ha kihűlt, adjuk hozzá a zöldségekhez, és alaposan dolgozzuk össze….
Csirkemell sonkában
…A filét melegen tartjuk egy tányéron, a zöldségekhez pedig hozzákeverjük a citromhéjat és a petrezselymet, majd a hús mellé tesszük, és rögtön tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Szentesi Rita küldte. Köszönjük!…
Tartár mártás
…hűtőben állni hagyjuk, majd húsokhoz, zöldségekhez akár köretként, akár rizsre öntve tálaljuk!Halételekhez kihagyhatatlan! Tanácsok: Igen egyszerű, mégsem töltötte még fel senki… ínyencek kukoricát, zöldborsót is tesznek bele! Elkészítési idő: 10…
Csülkös krumplileves
…főzzük. Levével együtt a zöldségekhez adjuk a húst, azaz a csülökpörköltet, és felforraljuk. A tejfölben simára eldolgozzuk a lisztet, a leveshez keverjük, azaz behabarjuk. Mérsékelt tűzön 5-8 percig forraljuk, végül…
Cukkinis-sárgarépás penne
…egy mély teflon serpenyőben elkezdem pirítani. Amikor üveges, hozzáadom a répát, megvárom, míg kicsit megpirul, végül a cukkinit is hozzáadom. Ekkor felforrt a víz, beledobom a tésztát. Visszatérek a zöldségekhez,…
Csülkös zöldbableves
…a zöldbabot (fagyos állapotban), a krumplit, a sárgarépát, végül a borsikafüvet, és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára főzzük. Levével együtt a zöldségekhez adjuk a húst, azaz a csülökpörköltet, és felforraljuk….