Halkrémes uborkakosarak
…meghagyva (ez lesz a kosárkák füle) két oldalukat derékszögben bevágjuk a “fülig”, majd kivájjuk a belsejüket. (A “szabáshulladékból” salátát, hideg levest vagy uborkakrémet készíthetünk.) A töltelékhez a haldarabokat aprítógépbe tesszük….