…tojásfehérjét nagyon kemény habbá kell verni, ebbe a habba kell lassanként adagolni 10 dkg átszitált porcukrot. Nejlonzacskó csücskén 1-2 mm-es lyukat vágunk, ezen keresztül nyomjuk a mázat a mézes figurákra….

…és a sót, hozzáadjuk a mézes masszát, fakanállal jól összekeverjük, tetejét elsimítjuk, letekarjuk, és a hűtőben 12 órát pihentetjük. Sütőpapírral kibélelelünk 2-3 tepsit, a sütőt előmelegítjük 200 fokra. Alaposan meglisztezett…

…a porcukrot és a vanillincukrot habosra keverjük. Ha a tejbedara kihűlt azt is a margarinhoz keverjük. A mézes lapokat egyenként megkenjük baracklekvárral, és ráterítjük a krémet. A tetejét bevonjuk tortabevonó…

…benne. Vigyázzunk, hogy a méz ne forrjon fel. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és apránként összedolgozzuk a mézes vajjal vagy sütőmargarinnal. A reszelt citrom- és narancshéjjal, mézeskalács fűszerkeverékkel, rummal…

…6 db tojás A mézes tésztához 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tej 18 dkg kristálycukor 1 db tojás 14 dkg méz 40 dkg finomliszt 8 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A…

…a sütőpapíron nyújtsuk ki, mert könnyen szakad, nagyon nehéz lenne ide-oda helyezni. A közepén nyújtsunk rajta sokat, a szélei egyébként is vékonyra sikerülnek. Sütés közben vigyázzunk, a mézes tészta könnyen…

…kihabosítjuk a cukorral, közben összekeverjük a lisztet, sót, sütőport, magvakat. Én egy kicsit felturbóztam mézeskalács fűszerporral és a joghurt is mézes puszedlis volt. Ha kihabosodott a tojás, a mazsolát beleszórjuk,…