Sonkás kölesrizottó
…a hagymát, sonkát és a fűszereket, jól összeforgatom, pirítom. Amikor a köles megpuhult, hozzákeverem a sonkás keveréket. A köles akkor jó, ha nem ragad és nem kemény. Főzés közben nem…
m��zeskal��cs amibe nem t��rik bele a fogad
Finomság csillagtökből
…víz bors Elkészítés: A csillagtököt és a burgonyát lereszelem finomreszelőn. A szokásosnál kicsit sűrűbb palacsinta tésztát készítek, melyet sóval, borssal ízesítek. Belekeverem a reszelt burgonyát és a tököt. Forró olajban…
Waterzooi gantois
…az alaplével. Zöldséges húsleveskockából készítem el a kellő mennyiséget, turbózva az előírt fűszerekkel. b) Viszont ha meg akarom adni a módját, és megközelítőleg az eredeti ízt szeretném a tányéromban érezni…
Mokkacsiga
…amíg kemény, fényes masszát nem kapunk. Az instant kávét feloldjuk 2 ek. hideg vízben, és beledolgozzuk a habba. 10 mm átmérőjű, sima csőrbetéttel ellátott habzsákba szedjük, és körökön belül maradva…
Pizza_Gribi
Hozzávalók: A másik kérdésedre (bár lehet, hogy most nem aktuális, de ki tudja, hátha ki tud billenteni a szomorkodásból) Az eredeti pizzatészta, kétféle létezik, a ropogós és a puha. A…
Kölespástétom
…ragacsos. Amikor puhára főtt, megsózzuk, ha nem elég sós, majd hozzákeverjük a zsiradékot, az apróra vágott hagymát, mustárt, villával összenyomkodjuk, beletesszük a tejfölt és a fűszereket. Jól összekeverjük. Hidegen, kenyérre…
Pizza, ahogy mi szeretjük
…beleteszem a mézet, az élesztőt, pici lisztet szórok a tetejére. Pár perc után belekerül a só, az olaj és annyi liszt, amennyitől már nem ragad annyira a kézre, de még…
Karamell torta
…vágott sütőpapírt illesztünk az aljukba. A tojásokat, a cukrot és a vaníliarúd kikapargatott belsejét robotgéppel 8-10 perc alatt nagyon habosra keverjük. A lisztet összevegyítjük a sütőporral és a sóval, majd…
Sós,sajtos rúd
…1 egész tojás A tetejére 1 tojássárgája reszelt sajt, esetleg köménymag vagy szezámmag Elkészítés Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát nem kell keleszteni, esetleg 10-15 percig. A tésztát ujjnyi vastagra…
Egyszerű túrótorta
…a konzerv eperszemekkel, és a konzerv levével, vízzel, piros tortazseléporból (ill. cukorból, ha nem elég édes, nekem nem kellett bele) zselét főzünk. Ha langyosra hűlt, ráöntjük a túróskrémre, eligazgatjuk a…