Szőlős-mandulás rétes
…langyos vízben elkeverjük az ecetet, egy evőkanálnyi megolvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a liszthez adjuk. Lágy tésztát készítünk belőle, amelyet addig dagasztunk, csapkodunk, amíg sima lesz, és elválik a kéztől,…
macaron sima liszttel
Türingiai szórt lepény
…van. cukrot, a sót, a tojást, a tejet és az olvasztott margarinból 5 dkg-ot. Dolgozzuk össze sima tésztává. A tésztát letakarva kelesszük kb. 15 percig. Ezután szórjuk meg egy kis…
Sakktáblatorta
…A túrót szitán áttörjük, majd hozzáadjuk a tejet, és összeturmixoljuk. A mascarponét habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, apránként beledolgozzuk a túrókrémet. A zselatint felolvasztjuk, simára eldolgozzuk 1…
Csipkesüti zabpehellyel
…Vaníliás cukrot, sót, mézet, és lisztet adunk hozzá. Felverjük a tojást, hozzáadjuk és sima tésztává keverjük. Enyhén púpozott teáskanálnyi tészta-halmocskát helyezünk egymástól 6 cm távolságra a sütőpapírral kibélelt sütőlapra. A…
Sárgadinnyés ráksaláta
Hozzávalók: 1 db sárgadinnye 40 dkg garnélarák 2 db fokhagyma 1 evőkanál méz 1 db lime bazsalikom só bors olívaolaj Elkészítés: A rákokat megtisztítjuk/megpucoljuk, beletesszük egy sima serpenyőbe, majd mindenféle…
Sakktáblatorta
…tejszín Díszítéshez kakaós keksz kakaópor Elkészítés A tojássárgát a porcukorral és a kakaóval kikeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és a liszttel együtt a sárgához adjuk. A tésztát kikent, kilisztezett…
Mazsolás csiga
…sütőmargarint elforgácsolunk, és a sóval, vaníliás cukorral, a liszttel és a sütőporral együtt a túróhoz adjuk. A hozzávalókat először a robotgép tésztakeverőjével jól összekeverjük, majd lisztezett kézzel sima tésztává gyúrjuk,…
Máktorta
…majd a mákkal összekevert lisztet, és sima masszává dolgozzuk. A tojásfehérjéből a maradék cukorral kemény habot verünk, és lazán a mákos masszához keverjük, végül a lecsepegtetett mazsolát is beleforgatjuk. A…
Csülkös-sajtos kosárkák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 evőkanál zöldfűszer keverék (ízlés szerint házilag összeállítva: kakukkfű, majoranna, oregano, bazsalikom) 1 tojás 5 dkg reszelt sajt (lehet füstölt és sima,…
Spárgakérmleves
…pirítani kezdjük, majd vízzel felöntve készre pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, majd turmixgépben lepüsírjük, egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép sima legyen. Az így kapott masszát felöntjük tejjel, húslével, és…