Életkerék kenyér
Hozzávalók: 1 kg (tönköly)búza fehérliszt (de ha nincs tönkölyliszt, jó a sima búzaliszt is), 20 dkgteljes kiırléső (tönköly)liszt, fél liter langyos tej, 5 dkg krumplipehely (vagy 5 evőkanál krumplipüré), egy…
macaron sima liszttel
Püspökkenyér
…dió vagy mandula 5 dkg étcsoki (kis kockára vágva) 10 dkg cukrozott, kandírozott vagy aszalt gyümölcs Elkészítés Az egész tojásokat alaposan kikeverjük a cukorral, a tejjel és a tejföllel, sima…
Málnás linzerkarikák
…porcukor 20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A margarint a porcukorral és a tojásfehérjével habosra keverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a sót, végül a liszttel sima tésztává gyúrjuk. A tésztából…
Fincsi csokis kocka
…megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a margarint, végül a tojássárgákat egyesével a krémhez keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a liszttel felváltva, a krémbe forgatjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett, téglalap…
Csokoládés francia csók
…felhasítjuk a vaníliarudat, kikapargatjuk belőle az illatos pépet, és hüvelyével együtt a tejhez adjuk, felforraljuk, fedő alatt melegen tartjuk. A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, majd a liszttel, apránként hozzászűrjük…
Fekete-erdő torta VII.
…és egy csíkot rajzolunk a töltelékkel a szélére, kb. 1,5 cm szélesen. Ezután a sima tejszínt is zsákba töltjük, és a meggyes krém mellé szintén rajzolunk egy kört. Következő lépésben…
Mustáros-fehérboros lazac töltött tojással
…papírtörlőre, és hagyjuk megszáradni. Törjük át egy mély tálban a tojások sárgáját, adjuk hozzá a majonézt és a szardellapasztát, keverjünk belőle sima mártást. Tegyük habzsákba, és töltsük meg vele a…
Almás-körtés palacsinta
Hozzávalók: 2 tojás 25 dkg liszt kiskanál cukor csipet só 2 dl tej szóda olaj 1-2 reszelt alma fél reszelt körte fahéj, porcukor Elkészítés: Sima palacsintatésztát készítünk a hozzávalókból, a…
Holland meggytorta
…világos drappra sütjük őket. A legszebb korongot megfordítjuk, sima oldalát megkenjük a felforrósított ribizlizselével, és szikkadni hagyjuk. A mázhoz 10 dkg cukrot sűrű péppé keverünk a citromlével, egyenletesen elkenjük a…
Francia fánkok
…A tojásokat a cukorral simára keverjük. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztőt, a tejet és a tojásokat. Kézzel elkeverjük a mélyedésben lévő anyagokat, majd lassanként, a széléről a…