Ünnepi sajtos pogi

…kinyújtjuk. Kiszaggatjuk, tojásfehérjével megkenjük. A recept szerint magvakkal szórjuk meg, de szerintem sajttal meghintve mutatósabb. Forró sütőben sütjük. Nem szabad túlságosan barnára, mert megég a sajt! Legutóbb 1,5 cs sütőporral…

Virsli pongyolában

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:25 perc Töltelék 4 kk. csípős mustár 4 kk. ketchup 4 pár Virsli Tészta só 1 tojássárgája 13 dkg vaj vagy sütőmargarin…

Piskóta muffin kevés melóval

…liszt 20 dkg cukor 4 db tojás gyümölcsdarabkák Elkészítés A sütőformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, és lisztezzük, a sütőt begyújtjuk. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és a csokoládét. A tojásfehérjét a…

Márványtorta

…belekeverjük a gríz felét, és a habbá vert tojásfehérje felét. A massza másik feléhez adjuk a diót, illetve a gríz és a tojás]}**hab másik felét. Váltakozva, kikent, kilisztezett tortaformába öntjük

Kossuth kocka

habosítjuk. Először a durvára tört (vágott) mandulát, azután a tojások sárgáját végül a lisztet adjuk hozzá. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatos mozdulatokkal az előzőekbe forgatjuk. Egy 25×20 centis tepsit…

Csokis-rumos szelet mazsolával

…durvára vágva 2 tojás felverve 22,5 dkg finomliszt 1 evőkanálnyi barna rum Elkészítés Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Egy 20×30 cm-es sütőformát vajazzunk vagy sütőmargarinozzunk ki. Keverjük össze egy…

Krémsajttal töltött gomba

…a reszelt sajttal. A paradicsomokat daraboljuk fel, egyenletesen rendezzük el a töltött gombák között, majd öntsük alá a húslevest. Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük készre….

Szatmári szilvatorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A csokoládés krémhez 1,25 dl tej 5 dkg étcsokoládé 1 tojássárgája 2 ek kristálycukor 1,5 dl habtejszín A marcipános krémhez 1,5 dl…

Csokoládétorta

…csokoládét nagyobb darabokra vágjuk. A tejszínt edényben felforrósítjuk, beletesszük a csokoládét, keverés közben felolvasztjuk. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a tojássárgát. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, beleszórjuk a cukrot, kb. 10…

Aljnélküli túrós

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:Forró sütőben, közepes lángon sütési idő:40 perc 1 kg túró 15 dkg lágy margarin 5 evőkanál búzadara 2 evőkanál liszt 10 evőkanál kristálycukor 4 egész tojás