Lucskos káposzta V.
…káposzta is, magas lángra rakom, belekeverem a habarást, 5 perc alatt összefőzöm őket. Megjegyzés: Ez az én kedvenc ételem! Hidegen, melegen, reggelire, ebédre, vacsorára, bármikor bármennyit meg bírok belőle enni….
magas tátra sütemény
Tiroli nokedli
…zsályás kacsazsírt. A zsályát apróra vágjuk, aztán a zsírt egy 28 cm átmérőjű lábosban vagy egy ugyanekkora, de 6 cm magas peremű serpenyőben mérsékelt lángon kevergetve megolvasztjuk. Amikor már folyós,…
Francia tejszínes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
…lila hagymát, a felkarikázott póréhagymát, a kisebb kockákra darabolt paprikát és gombát. Magas tűzön kissé pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a leszűrt zöldborsót. Szórjuk meg a liszttel, keverjük össze, és…
Réteges-élesztős pogácsa, ahogy annak idején Édesanyám elmondta
…vékonyra, és hajtogassuk össze még egyszer. Megint tedd nyugodni 20 percre, ismételd meg 3-4-szer. Végül kétujjnyi vastagra nyújtsd ki, vékonyabbra ne, inkább vastagabbra, mert így lesz szép réteges és magas….
Szíves puncstorta
…db tojásfehérje 2-3 evők málnaszörp Elkészítés Már két nappal előtte megsütöttem, egy 27×35 cm-es nagy, magas falú tepsibe, a piskótámat, a hagyományos módon. Másnap kivágtam egy nagy szívformát (kb. 22…
Mascarponés-csokoládés csiga
…és kicsit távolabb egymástól ráhelyezni a csigákat. Előmelegített sütőben magas hőmérsékleten szép pirosra sütni, (én légkeveréses sütőben 180 fokon sütöttem). Tálalás előtt porcukorral megszórni. Hasonló kategóriák nyuszi hajtogatás tojás hajtogatása…
Sajtos rakott csirkemell
…vagy a tejszínnel, és a következő sor csirkemellet rárakjuk. Kb. 3-4 sort kapunk. Túl vastag, magas ne legyen, hogy jót át tudjon sülni. A tetejét még egyszer megszórjuk a sajttal…
Édes-sós kukoricaleves
…pirospaprikával, borssal, ételízesítővel, sóval, majd hozzáöntjük a húslevest, ami teljesen ellepi a fazékban lévő hozzávalókat. Magas lángon felforraljuk, majd forrás után kb. 30-40 percig lassú tűzön főzzük. Végül beleöntjük a…
Lyukas torta
…után kivesszük, és a csokis krémet úgy öntjük a tortára, hogy a lyukba is legyen. Kb 2 cm magas lesz a joghurtos krém felett. Kellemes időtöltést. Hasonló kategóriák sutoporos tortalap…
Joghurt torta
…mindennel elkészítünk, fogunk egy legalább 4 literes – inkább lapos, mint magas) lábast, kibéleljük fóliával, és beletöltjük a joghurt krémet. 6.) Egy éjszakára a hűtőben hagyjuk, majd másnap kiborítjuk egy…