Olasz hagymaleves (Zuppa di cippola)
…vágjuk, kb. a fél gerezdet 3 felé. A zöldséglevesben feltesszük főni, mikor majdnem kész, beletesszük a paradicsompürét, ehhez a mannyiséghez kb. egy kis méretű konzerv elég vagy tehetünk ketchupot is….
majdnem
Paradicsomos-zöldbabos karaj
…adjuk a sűrített paradicsomhoz. Majd, ha a hús már majdnem elérte az általunk kívánt puhaságát, keverjük a szaftjába a paradicsomot, adjuk hozzá a zöldbabot, ha szükséges, öntsük még fel egy…
Diós kekszszalámi
…dkg mazsola 10 dkg háztartási keksz Elkészítés: A diót apróra összevagdaljuk. A mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük, a kekszet sodrófával összetörjük (majdnem porrá, de mégis látszódjon a keksz). Az ostyalapot nedves (kicsavart)…
Mézes szelet
…belőlük. A töltelékhez a cukrot majdnem sötétbarnára pirítjuk. Cseppenként hozzáadjuk a 1 1/2 dl víz, és a 2 dl tej keverékét. A lisztet összekeverjük a többi tejjel, és folytonos keverés…
Kétszínű ribizlis torta
…Elkészítem a tortazselét a zacskón szereplő leírás alapján. Amikor dermedni kezd ráöntöm a már majdnem kész tortára és hagyom megdermedni. Kb. egy óra múlva már szeletelhető is. gyermekkel is készíthető…
Zabpelyhes töltött tojás (Update 1)
…villával elmorzsoljuk. Egy teflon lábosban kevés olíva olajon megdinsztelünk 1 fej nagyon apróra vágott hagymát. Amikor már majdnem jó, rávágunk 2-3 gerezd fokhagymát is. Rádobjuk a tojások sárgáját, kevés sót,…
Tárkonyos pulykaragu-leves
…hús és a többi zöldség már majdnem készre főtt. Tanácsok: Aki nem szereti a gombát,el is hagyhatja,attól még tartalmas és finom leves marad. Kevés tejjel lehet még „lágyítani” a leves…
Pudingos sárgadinnyeleves
…a többi tejet felforraljuk, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük az elkevert pudingport. Majdnem a végén beleszórunk egy nagyon kevés mézeskalács fűszerkeveréket, jól elkeverjük, és a tűzről levesszük. Nagyon hidegre hűtjük,…
Vörösboros resztelt csirkemáj
…után beleöntöm az alaposan megmosott, hártyáitól megszabadított, s darabolt májat, tovább párolom. Amikor már majdnem kész, ráöntöm a vörösbort, s ételízesítőt szórok rá. A tányérra lilahagymás, sós krumplit teszek, mellépakolom…
Almás ragu alatt sült csirke
…3-4 gerezd fokhagyma 4-5 evőkanál étolaj Elkészítés: Az olajon megdinszteljuk az apróra vágott hagymát, a zöldségeket és az almát, hozzáadjuk az ételízesítőt és az őrölt borsot. Addig dinszteljük, amíg majdnem…