Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
50 dkg liszt
10 dkg Rama margarin
10 dkg cukor
20 dkg méz
1 tojás
1 dl tej
1 kávéskanál szódapor- Töltelékhez
6 dl tej
12 dkg liszt
35 dkg cukor
25 dkg margarin
1 1/2 vaníliás cukor
Elkészítés
A hozzávalókat összegyúrjuk, 6 egyenlő részre osztjuk, külön-külön kinyújtjuk, és vékony lapokat sütünk belőlük. A töltelékhez a cukrot majdnem sötétbarnára pirítjuk. Cseppenként hozzáadjuk a 1 1/2 dl víz, és a 2 dl tej keverékét. A lisztet összekeverjük a többi tejjel, és folytonos keverés mellett a karamellhez öntjük. Sűrűre főzzük, majd langyosra hűtjük. Belekeverjük a margarint, és a vaníliás cukrot. Kicsit még hűtőbe tesszük, majd megtöltjük a lapokat. A tetejére is jusson. Végül a levágott széléből kávédarálóban finom őrleményt készítünk, rászitáljuk a tetején lévő krémre. Másnapra puhul meg, akkor szeletelhető.