Francia hagymás lepény
…a sütőport, és összemorzsolgatom a margarinnal. Ha már nincsenek benne nagyobb csomók, akkor kanalanként adagolva a vizet, jól gyúrható tésztává állítom össze. Berakom legalább 2 órára a hűtőbe. A felcsíkozott…
majonézes ráksaláta tésztáva
Gyümölcsös pite
…tálban elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot és egy kevés tejfölt. Sima tésztává gyúrjuk, kinyújtjuk és kibéleljük vele a sütőforma alját. A tésztát megszurkáljuk egy villával…
Francia kelt kuglóf
…2 tojás 12,5 dkg margarin 1/2 kg liszt 6 evőkanál édes fehérbor Elkészítés A mazsola és a bor kivételével összedolgozzuk az alapanyagokat szép, hólyagos tésztává. Belevegyítjük a bort és a…
Fűszeres zsemle
…közepébe öntjük, és egy kevés lisztet rászórunk. Lefedve meleg helyen kb. 15 percig kelsztjük. A maradék joghurtot hozzáadjuk és az egészet sima tésztává gyúrjuk. Cipót formázunk belőle, a tálba visszarakjuk…
Tojáslikőrös muffin
…A csokoládéreszelék kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 2 perc alatt sima tésztává keverjük. A tésztát az előkészített sütőformába töltjük, tetejére kis…
Isler
…dolgozzuk össze. Adjuk a tésztához a fahéjat, egy csipetnyi sót és egy citrom reszelt héját. Dolgozzuk sima tésztává, majd rakjuk hűtőszekrénybe, hogy összeálljon. Ezután nyújtsuk ki 1/2 cm vastagságú lappá….
Burgonyás patkó (olcsó, gyors)
…sóval és kb. 10 dkg liszttel – a burgonya fajtájától függően több-kevesebb lehet -, lágy tésztává gyúrjuk. A tésztából lisztes kézzel kb. 8 cm hosszú, kisujjnyi vastag rudacskákat sodrunk, patkó…
Vaníliás kifli
…egészet sima tésztává összegyúrjuk. Ha ragadna, kis időre fóliába csavarva hideg helyre tesszük. A tésztából kb. hüvelykujjnyi vastag hengereket formázunk, bő 2 cm hosszú darabokra vágjuk, és ezeket kb. 5…
Juhtúrós pogácsa
…többi hozzávalót egy tálban elkeverjük, majd a felfuttatott élesztőt hozzáadva tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét tojással megkenjük, a kés hegyével berácsozzuk, majd lisztbe mártott pogácsaszaggatóval…
Gombás bejgli
…a megkelt élesztõt, valamint a sót, és sima tésztává gyúrjuk. Két cipót formálunk belõle, és lisztezett deszkán tiszta ruhával letakarva, duplájára kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a felforrósított olajon sárgára…